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  • Publicado : 3 de diciembre de 2010
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Feria de Ciencias

Título:
Descubriendo que hay en una mancha

Objetivo:
Separar los colores que mezclados dan lugar a un determinado color.

Fundamento:
Para realizar esta investigación nos valdremos de una técnica llamada cromatografía, para lo que será necesario que conozcamos algo de ella.

La Cromatografía
La cromatografía es un método de separación para la caracterización demezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes.

Los componentes de la mezcla interaccionan en distinta forma con la fase estacionaria y con la fase móvil.De este modo, los componentes atraviesan la fase estacionaria a distintas velocidades y se van separando. Después de que los componentes hayan pasado por la fase estacionaria, separándose, pasan por un detector que genera una señal que puede depender de la concentración y del tipo de compuesto.

|Tipos |Fase móvil |Fase estacionaria|
|Cromatografía en papel |Líquido |Sólido |
|Cromatografía en capa fina |Líquido |Sólido |
|Cromatografía de gases |Gas |Sólido o líquido |
|Cromatografía líquida |Líquido (polar) |Sólido olíquido |
|en fase inversa | |(menos polar) |
|Cromatografía líquida |Líquido |Sólido o líquido |
|en fase normal |(menos polar) |(polar) |
|Cromatografía líquida |Líquido (polar)|Sólido |
|de intercambio iónico | | |
|Cromatografía líquida |Líquido |Sólido |
|de exclusión | | |
|Cromatografía líquida|Líquido |Sólido |
|de adsorción | | |
|Cromatografía de |Líquido |Sólido |
|fluidos supercríticos | | |

La cromatografía en papel es unproceso muy utilizado en los laboratorios para realizar análisis cualitativos ya que pese a no ser una técnica muy potente no requiere de ningún tipo de equipamiento.
La fase estacionaria esta constituida simplemente por una tira de papel de filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando pequeñas gotas de la solución y evaporando el solvente. Luego el disolvente empleado como fase móvil sehace ascender por capilaridad. Esto es, se coloca la tira de papel verticalmente y con la muestra del lado de abajo dentro de un recipiente que contiene fase móvil en el fondo.
Después de unos minutos cuando el solvente deja de ascender o ha llegado al extremo se retira el papel y seca. Si el solvente elegido fue adecuado y las sustancias tienen color propio se verán las manchas de distinto colorseparadas. Cuando los componentes no tienen color propio el papel se somete a procesos de revelado.

Hay varios factores de los cuales depende una cromatografía eficaz: la elección del solvente y la del papel de filtro.
[pic]

Ejemplo de cromatografía en papel de clorofila (obtenida de hojas de espinaca) con un solvente orgánico

Solventes Para Cromatografía
La elección del solvente a...
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