Gramíneas Para La Mejor Producción De Forraje En El Trópico

CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LAS GRAMÍNEAS PARA LA MEJOR PRODUCCIÓN DE FORRAJE EN EL TRÓPICO

Jaime Quiceno Arias(


INTRODUCCIÓN


Los pastos y otras especies forrajeras, son la principal fuente de alimentación de los bovinos en el trópico. La productividad de la ganadería, depende de la capacidad del productor para manejar técnicamente sus praderas, pastorear en forma eficiente el forrajeproducido, con la periodicidad y nivel de consumo que favorezcan la rápida recuperación y alta producción de forraje, además de realizar una oportuna y adecuada aplicación de los nutrientes extraídos por el animal en pastoreo.

Para alcanzar este propósito se requiere desarrollar e implementar prácticas más eficientes de manejo del suelo, los forrajes, el agua, los insumos, y la informacióntecnológica, como elementos del sistema productivo, que permitan obtener los máximos rendimientos y la calidad nutritiva del forraje de las praderas a través del año, además de mejorar la productividad de los sistemas bovinos en forma competitiva y sostenible.

El manejo racional del pastoreo requiere entender las necesidades de la planta, como del animal, y mantener una relación armónica de estoscomponentes a través del tiempo. En este sentido, se busca optimizar la utilización del forraje por el animal y mantener la estabilidad en los rendimientos de forraje; por lo que un manejo apropiado del pastoreo debe considerar la determinación del forraje disponible en la pradera y, el número y tipo de animales a alimentar en un período de tiempo determinado. Sin embargo, estos conceptos, aunquehan sido difundidos, no son utilizados ampliamente, en los sistemas productivos, razón por la cual, es frecuente encontrar praderas en condición de sobrepastoreo y subpastoreo en las explotaciones ganaderas a través del año, condición que las lleva a una rápida degradación.

La aplicación de los conceptos en tecnologías apropiadas, contribuirá a mejorar la productividad de los sistemas ganaderosy a satisfacer las demandas de los consumidores, en términos de calidad y precios de los productos animales.

Un manejo adecuado de praderas debe propender por las siguientes metas:

- Obtener una alta producción de forraje por unidad de área a través del año;
- Lograr una alta eficiencia en el pastoreo (consumo del forraje producido);
- Tener buena persistencia de las especiesforrajeras en la pradera;
- Lograr alta productividad por animal y por hectárea;
- Alcanzar y mantener un buen balance económico del sistema productivo (B/C).

En relación con los requerimientos de la pastura, después del pastoreo, es importante que:
• Que se disponga de adecuados niveles de nutrientes de reserva;
• Que el área foliar residual favorezca una buena acción fotosintética;
• Quecuente con un buen número de puntos de crecimiento (yemas).

Características que contribuyen a alcanzar un rápido y vigoroso rebrote (Cuesta 2004). En lo referente al animal, es importante considerar aspectos tales como: la cantidad de forraje y su calidad nutritiva; las cuales deben satisfacer sus requerimientos, acordes con el estado fisiológico y el potencial productivo, que en gran parte sondeterminados por el sistema de producción.

Las pasturas se deben desarrollar como ecosistemas:

▪ Estables, sostenibles y de larga vida útil;
▪ Que combinen atributos como persistencia en la producción y oferta forrajera constante.
▪ Resistentes a plagas y enfermedades.
▪ Que tengan baja demanda de insumos para su establecimiento y mantenimiento.

Hasta los años 80 los pastos, semanejaron bajo el concepto, “El suelo para el pasto”, razón que llevo a fracasos tales como: ecosistemas de pasturas inestables, desadaptadas y costosas en su establecimiento y mantenimiento. La proyección eficiente de la ganadería busca “El pasto para el suelo”, lo cual significa estudiar el suelo y las especies forrajeras con más amplitud. Desconocer las modificaciones cuantitativas y cualitativas...