Producción De Forrajes Para Trópico Bajo

PRODUCCION DE FORRAJES PARA TROPICO BAJO

INTRODUCCION.

La estacionalidad de la producción de forraje es una característica universal, que ocurre en todos los países del mundo según los patrones e intensidad variable, dependiendo de las características del clima existentes, del tipo de planta forrajera, de la gestión y el uso de insumos. En la gran mayoría de las áreas de pastoreo, eldesequilibrio entre la temporada de producción de forraje en época de “lluvias” y en época de “sequía” es grande, cerca de 80% a 90% de la producción anual, se concentra en los meses de mayor precipitación, luminosidad y temperatura.
Esta distribución irregular es un problema serio, especialmente para aquellos sistemas que dependen del uso exclusivo, o casi exclusivo, de pasturas para la alimentaciónanimal, generando períodos de excedente y déficit de forraje todos los años.
Una de las premisas básicas de cualquier sistema de producción es mantener equilibrada la relación oferta (O)/ demanda (D) por alimentos, de modo que al término de 12 meses, todo el alimento producido haya sido suficiente para alimentar al rebaño
(O=D). Existen básicamente dos maneras de alcanzar esta premisa: Lavariación en la carga animal de la hacienda (compra y venta de animales en épocas de excedentes y déficit de forraje, respectivamente) y/o el almacenamiento del excedente de producción de voluminosos en la época de superávit y provisión de ese suplemento conservado en la época de falta de forraje. En la mayoría de los casos, lo más interesante es la combinación de estas dos alternativas como una forma degenerar mejores respuestas y optimizar los beneficios en la Empresa Ganadera.
En este contexto, el balance forrajero es una herramienta muy importante porque nos permite identificar y cuantificar los períodos de excedente y déficit, auxiliando en la toma de decisiones, planificación de estrategias de conservación, provisión de suplementos y/o compra y venta de animales.
Para que esa práctica selleve a cabo, pudiendo generar las soluciones adecuadas para cada situación específica, es necesario conocer algunos conceptos básicos sobre el uso de alimentos suplementarios en los sistemas de producción animal en pastoreo

La producción bovina basada en pastos, sigue una secuencia de etapas hasta que el producto final carne o leche, es obtenido.
Estas son: crecimiento de las plantas,utilización del forraje producido y conversión del forraje consumido en el producto final deseado. El crecimiento corresponde a la transformación de la energía contenida en la luz del sol en forraje. Esta etapa es dependiente de la cantidad de luz disponible, la temperatura, la disponibilidad de agua y nutrientes en el suelo.
La etapa de crecimiento puede ser afectada por condiciones climáticas, sobrelas cuales las posibilidades de control por parte del productor son muy difíciles de manejar. La utilización es la etapa correspondiente a la cosecha del forraje producido, siendo influenciada por factores como la carga animal, número de animales en el lote, tiempo e intervalo de pastoreo, tamaño y número de poteros. Estos sí son factores controlados directamente por el ganadero.
La conversión,etapa final del proceso productivo, corresponde a la transformación de la energía química contenida en el forraje consumido en producto animal, proceso que ocurre en el interior del organismo del bovino y es influenciado por el valor nutritivo y facilidad de digestión del forraje consumido, dependiendo de la etapa fisiológica como vaca parida, novilla de levante y potencial genético del animal.La producción y cosecha eficiente de cualquier cultivo como el maíz, sorgo, caña o algodón requiere el conocimiento del ciclo y crecimiento de las plantas para que la práctica en el tratamiento del cultivo y la cosecha puedan ser realizadas en el período correcto, de modo que propicien el mayor rendimiento y productividad posible.
Tanto para las plantas forrajeras, como para las pasturas,...