Granada

LA GRANADA
RESUMEN EJECUTIVO:
La granada fresca es un cultivo de tiempos muy antiguos, siendo principalmente Originaria del medio oriente y es de allí que se expande a todo el mundo. En la actualidad se viene cultivando en diferentes países. Su principal característica es que se adapta a tierras pobres y es resistente a la sequía, su producción se inicia a los 3 ó 4 años llegando a producirhasta 4000 kg por hectárea. En el Perú el cultivo de granada se ha dado desde tiempos antiguos, principalmente en la zona costera del país, pero es a partir del año 1999 que se inician las exportaciones de granada fresca siendo hoy en día la empresa AGRÍCOLA ATHOS S.A. la empresa pionera y actualmente líder en exportación de granada fresca en el Perú. Actualmente el Perú está exportando a los paísesde la Unión Europea, entre ellos los que más destacan son Francia, Holanda, Suecia, España y Bélgica. Otros países de destino en Europa también lo son Suiza y Rusia además otro destino importante de las exportaciones peruanas de granada fresca es Canadá. De todos estos mercados el principal destino de las exportaciones peruanas es Holanda seguido de Canadá. Rusia es un mercado potencial al cual seviene exportando desde el año 2004 de forma continua. Las principales zonas de producción para la exportación de granada fresca en el Perú se encuentran ubicadas en Ica y Lima, principalmente en las zonas de Huaral y Chilca siendo las principales variedades que se cultivan la variedad Mollar y la Valenciana y en Ica la variedad producida es diferente a las 2 primeras; siendo su principalcaracterística la de ser más resistente a los viajes de más largas distancias. Las exportaciones de Perú están creciendo de manera sostenida logrando tasas de crecimiento superiores al 20%, el máximo monto exportado se logró en el año 2005 con un valor FOB superior a los US$ 600,000. En el mercado internacional los principales países productores se encuentran en el Medio Oriente, destacando la India yChina. Otros países productores que destacan son Egipto y España. Los principales países exportadores de granada fresca en el mundo son España (siendo el principal exportador mundial de granada y principal abastecedor del mercado Europeo), India, Israel, Perú y Bangladesh que son los que exportan al mercado Europeo, además cabe mencionar que Perú también exporta al mercado Canadiense.
Los principalespaíses importadores de granada fresca en el mundo son los países Europeos que están incrementando su consumo de dicha fruta básicamente porque se le está dando otros usos para el consumo, de todos ellos los que más destacan han sido Francia (mayor importador durante el año
2005) y Holanda (como el país que mayor importación ha realizado desde el año 1999), pero los países que más precio paganson Suiza y Suecia. Estos mercados demandan granada todo el año y su principal abastecedor es España, el cual deja de exportar desde Febrero hasta Agosto; siendo estos meses donde muchos países como Perú, Chile e India inician sus exportaciones.
Actualmente según la COMUNICACIÓN CONGRESO INTERNACIONAL DEL GRANADA EN ESPAÑA OCTUBRE 2011
Cultivo del Granado Asia y Norte de África
Es la región enla cual la granada adquiere mayor importancia dado que es un cultivo tradicional. Se distinguen dos grandes regiones productoras:
• la mayor en Asia central: Irán, India, Pakistán, Afganistán.
• Los mediterráneos: Israel, Egipto, Túnez, Turquía
India es el segundo productores de granada del mundo. En India el cultivo está en expansión. Esta tendencia se observa para todas las frutas, siendo lagranada una de las especies con la que mayor éxito están teniendo.
La producción en China se estima en 180.000 ton. La misma se destina principalmente al consumo local o se industrializa. Una parte se exporta, estimándose la exportación en 10.000 a 20.000 ton. Los principales destinos de sus granadas son los países vecinos, como Vietnam, Taiwán, Japón y Corea.
No existen restricciones de tipo...