Gravedad

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PROCEDIMIENTO
INGREDIENTES
CANTIDAD | PRODUCTO |
70 | COCOS |
800 ml. | TEQUILA |
1600 ml. | GINEBRA |
300 ml. | JARABE NATURAL |
.500 kg. | LIMONES |
5.00pesos | YERVABUENA |

PROCEDIMIENTO
1.- Partir 70 cocos y vaciar el agua en un recipiente, se extrae la pulpa del coco y se licua.
2.- Se agrega 800 ml. de tequila porcada 40 Lts. de agua.
3.- Se agregan los 1600 ml. de ginebra.
4.- Se mezclan y se bate.
5.- Se agrega los 300 ml. de jarabe natural.
6.- Se exprimen .500 kg. De limonespara extraer el jugo.
7.- Se agrega el jugo del limón y se vuelve a batir.
8.- La yerbabuena se licua con un poco de agua de coco, se mezcla y se baten.
9.- Se embotellany se pone a helar.

CODIGOS
CODIGO | PRODUCTO |
001 | COCO |
002 | TEQUILA |
003| GINEBRA |
004 | JARABE NATURAL |
005 | LIMONES |
006 | AGUA |
007 | RECIPIENTE |
008 | EXTRAER |
009 | PULPA |
010 | MEZCLAR |
011 | BATIR |
012 |EXPRIMIR |
013 | JUGO |
014 | EMBOTELLADO |
015 | HELAR |
016 | LICUAR |
017 | YERVABUENA |

PREOCEDIMIENTO
INGREDIENTES
CANTIDAD | PRODUCTO |
70 | 001 |
800 ml.| 002 |
1600 ml. | 003 |
300 ml. | 004 |
.500 kg. | 005 |
5.00 pesos | 017 |

1.- Partir los 70 (001) y vaciar el (006) en un (007) se (008) la (009) del (001) y se(016).
2.- Se agrega 800 ml. de (002) por cada 40 Lts. de (001).
3.- Se agrega los 1600 ml. de (003).
4.-Se (010) y se (011).
5.- Se agregan los 300 ml. de (004).
6.-Se (012) .500 kg. (005) para (008) el (013).
7.- Se agrega el (013) del (005) y se vuelve a (011).
8.- La (017) se (016) con un poco de (006) de (001), se (010) y se (011).
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