MATERIA: COCINA FUSIÓN

GUÍA PARA LA ELABORACIÓN DE PLATILLOS FUSIÓN.

ÍNDICE
OBJETIVOGENERAL
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
JUSTIFICACIÓN
LIMITACIÓN
DELIMITACIÓN
INTRODUCCIÓNORIGEN DE LA COCINA FUSIÓN
HERRAMIENTAS DE LA COCINA FUSIÓN
PRODUCTOS DE LA COCINA FUSIÓNNOUVELLE CUISINE
CARACTERÍSTICAS DE COCINA DE AUTOR
EJEMPLO DE COCINA FUSIÓN EN SUR AMÉRICAEJEMPLO DE COCINA FUSIÓN EN NORTEAMÉRICA
EJEMPLO DE COCINA FUSIÓN EN EUROPA
EJEMPLO DE COCINAFUSIÓN EN ÁFRICA
EJEMPLO DE COCINA FUSIÓN EN OCEANÍA
EJEMPLO DE PLATILLOS ANTIGUOSFUSIONADOS CON LOS NUEVOS
CONCLUSIONES
LINKOGRAFIA



OBJETIVO GENERAL
Conocer y analizarsobre el origen de la cocina fusión en México y el mundo, investigando técnicas de manejo yelaboración de la misma, así como también personajes influyentes en el mundo de la cocina.

PLANTEAMIENTODEL PROBLEMA
Entre la comunidad de estudiantes de gastronomía en el CEGAIN del puerto de [continua]

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(2012, 02). Guía para la elaboración de platillos fusión.. BuenasTareas.com. Recuperado 02, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Gu%C3%ADa-Para-La-Elaboraci%C3%B3n-De-Platillos/3470519.html

MLA

"Guía para la elaboración de platillos fusión." BuenasTareas.com. 02 2012. 2012. 02 2012 <http://www.buenastareas.com/ensayos/Gu%C3%ADa-Para-La-Elaboraci%C3%B3n-De-Platillos/3470519.html>.

MLA 7

"Guía para la elaboración de platillos fusión.." BuenasTareas.com. BuenasTareas.com, 02 2012. Web. 02 2012. <http://www.buenastareas.com/ensayos/Gu%C3%ADa-Para-La-Elaboraci%C3%B3n-De-Platillos/3470519.html>.

CHICAGO

"Guía para la elaboración de platillos fusión.." BuenasTareas.com. 02, 2012. consultado el 02, 2012. http://www.buenastareas.com/ensayos/Gu%C3%ADa-Para-La-Elaboraci%C3%B3n-De-Platillos/3470519.html.