Guanabana Y Linaza
Páginas: 3 (694 palabras)
Publicado: 28 de noviembre de 2012
ELABORACIÓN DE UN PRODUCTO FUNCIONAL ADICIONADO CON FIBRA DIETARIA
Qué es la guanábana?
Es un árbol siempre verde de pequeño porte que alcanza de 4 a 6 m de altura aunque en sus zonas de origenpuede llegar hasta 9m. Sus hojas son alternas, simples y de color verde oscuro brillante, más pálidas en el envés; tienen forma oblonga o elípticas, de 6-20 cm de longitud y 2.5-6 cm de anchura,puntiagudas en el ápice y en la base.
Es una especie susceptible al frío, y es la anonácea cuyos requerimientos de clima es el más tropical; cálidos y húmedos, característicos de altitudes menores de1.000 msnm.
Requiere una temperatura promedio de 25 a 28 oC.
Usos
Nutricionalmente, la fruta es alta en carbohidratos, particularmente fructosa. El fruto también contiene cantidades significativas devitaminas C, B1 y B2. En las regiones donde la planta es común, hay diversos usos médicos para la fruta y las hojas entre las personas nativas.
Pero el mayor consumo es en forma de jugo que seprepara luego de haber retirado las semillas ya que estas son ligeramente tóxicas, como las de todas las anonáceas.
Usos en la medicina
Las semillas se utilizan para el tratamiento de los vómitos.
Eljugo de guanábana, tomado oralmente, alivia la uretritis y los problemas relativos al hígado. También se usa para tratar la lepra, en este caso se toma en ayunas.
La pulpa del fruto se aplica enforma de cataplasma sobre las heridas, sin cambiarla durante 3 días, lo que favorece a su rápida cicatrización.
LUCHA CONTRA EL CÁNCER.
Se cree que la guanábana tiene poderosos efectosanti-tumorales y anti-cancerígenos, por lo que se le recomienda para prevenir y curar todo tipo de cáncer. De manera general, los pacientes deben consumir la fruta directamente o en forma de jugo con regularidad.En la curación puede emplearse el siguiente remedio: se hierven 10 hojas verdes de guanábana en 3 tazas de agua dejando evaporar hasta que solo quede una taza del líquido. Se debe tomar como mínimo...
Qué es la guanábana?
Es un árbol siempre verde de pequeño porte que alcanza de 4 a 6 m de altura aunque en sus zonas de origenpuede llegar hasta 9m. Sus hojas son alternas, simples y de color verde oscuro brillante, más pálidas en el envés; tienen forma oblonga o elípticas, de 6-20 cm de longitud y 2.5-6 cm de anchura,puntiagudas en el ápice y en la base.
Es una especie susceptible al frío, y es la anonácea cuyos requerimientos de clima es el más tropical; cálidos y húmedos, característicos de altitudes menores de1.000 msnm.
Requiere una temperatura promedio de 25 a 28 oC.
Usos
Nutricionalmente, la fruta es alta en carbohidratos, particularmente fructosa. El fruto también contiene cantidades significativas devitaminas C, B1 y B2. En las regiones donde la planta es común, hay diversos usos médicos para la fruta y las hojas entre las personas nativas.
Pero el mayor consumo es en forma de jugo que seprepara luego de haber retirado las semillas ya que estas son ligeramente tóxicas, como las de todas las anonáceas.
Usos en la medicina
Las semillas se utilizan para el tratamiento de los vómitos.
Eljugo de guanábana, tomado oralmente, alivia la uretritis y los problemas relativos al hígado. También se usa para tratar la lepra, en este caso se toma en ayunas.
La pulpa del fruto se aplica enforma de cataplasma sobre las heridas, sin cambiarla durante 3 días, lo que favorece a su rápida cicatrización.
LUCHA CONTRA EL CÁNCER.
Se cree que la guanábana tiene poderosos efectosanti-tumorales y anti-cancerígenos, por lo que se le recomienda para prevenir y curar todo tipo de cáncer. De manera general, los pacientes deben consumir la fruta directamente o en forma de jugo con regularidad.En la curación puede emplearse el siguiente remedio: se hierven 10 hojas verdes de guanábana en 3 tazas de agua dejando evaporar hasta que solo quede una taza del líquido. Se debe tomar como mínimo...
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