Guia 4 Resuelta

A. Glucólisis:
1. ¿Cuál es la importancia de la glucólisis? ¿Qué tipo de células, órganos o tejidos utilizan preferentemente glucosa como fuente de energía?
En la glucolisis, una molécula de glucosa se degrada por medio de una serie de reacciones catalizadas por enzimas para formar dos moléculas de piruvato (tiene 3 carbonos). Parte de la energía libre liberada se conserva en forma de ATP yNADH.
La importancia de la glucolisis, es que el rompimiento electrolítico es la fuente principal de energía metabólica de las células de los mamíferos.
Células/tejidos/órganos que utilicen glucosa: los eritrocitos, la médula del riñón y el cerebro


2. ¿En qué ambiente celular ocurre la glucólisis? ¿Cuáles son las dos fases en que se divide la glucólisis? ¿Cuál de ellas es exergónica ycuál endergónica?
En el citoplasma celular.
Primera fase (fase de preparación): en donde la energía del ATP se utiliza para aumentar la energía libre de los intermediarios. Las cadenas de carbonos de todas las hexosas metabolizadas se convierten en 3-fosfato gliceraldehido. (Endergónica)
Segunda fase (Fase de beneficios): los gliceraldehido 3-fosfato se transforman en dos moléculas depiruvato. (Exergónica)


3. Describa mediante una reacción estequimétrica en qué consite la glucólisis. ¿Cuál es el rendimiento energético (ATP) de la degradación de una molécula de glucosa; cuántas moléculas de NADH se producen?
En la glucolisis parte de la energía de la molécula de glucosa se conserva en ATP y el resto en el piruvato. De cada molécula de glucosa degradada a piruvato, se generan2 moléculas de ATP generadas de ADP y Pi. Se producen 2 moléculas de NADH.
Glucosa+ 2ATP+ 2ADP+ 2Pi+ 2NAD+( 2 piruvatos+ 2H+ + 4ATP + 2 NADH+ 2H2O
La energía liberada en la glucolisis se recupera como ATP, con una eficiencia de 60%


4. ¿Cuáles son las enzimas que participan de la regulación de la glucólisis? ¿Qué metabolitos
(efectores alostéricos) pueden inhibir o activar laglucólisis?
Hexokinasa, fosfohoxosa isomerasa, fosfofructokinasa-1, aldolasa, triosa fosfato isomerasa, gliceraldheido 2-fosfato deshidrogenasa, fosfogliceratokinasa, fosfogliceratomutasa, enolasa, piruvatokinasa.
Regulación alostérica de enzimas glicolíticas como hexokinasa, fosfofructokinasa-1 y piruvatokinasa. Las fluctuaciones en la concentración de metabolitos que afectan la producción y el consumode ATP. También se regula por hormonas, epinefrina e insulina.


5. ¿Cuál es el destino metabólico del piruvato en un ambiente anaeróbico (p.ej. músculo esquelético bajo actividad intensa)? ¿Cuál es el destino metabólico en condiciones aeróbicas? ¿Porqué los eritrocitos utilizan la glucosa únicamente en forma anaeróbica, cuando tiene suficiente disponibilidad deoxígeno?
El piruvato en un ambiente anaeróbico se convierte en lactato.
El piruvato en un ambiente aeróbico, se oxida y con la pérdida del grupo carboxilo como CO2 para formar el grupo acetil de la acetil-coenzima A. El grupo acetil se oxida completamente en CO2 por medio del ciclo del acido cítrico. Los electrones de estas oxidaciones pasan al O2 por medio de una cadena para formar agua. La energíadel transporte de electrones deriva a la formación de ATP.
Los eritrocitos utilizan la glucosa en forma anaeróbica únicamente ya que no tienen mitocondria, por lo que no pueden oxidar el piruvato en CO2.


6. ¿Cómo se metaboliza en lactato que se produce en el músculo esquelético durante la actividad física intensa?
Cuando los tejidos de animales no tienen suficiente oxigenopara llevar a cabo una oxidación aeróbica del piruvato y del NADH producido en la glucolisis, el NAD+ se regenera del NADH con la reducción del piruvato a lactato. El piruvato se reduce al lactato aceptando los electrones del NADH, regenerando el NAD+, necesario para que la glucolisis continúe.


7. ¿Qué es una fermentación?
Es el término general para procesos que extraen energía (en forma...