guia alimentaria de El salvador
Páginas: 2 (414 palabras)
Publicado: 4 de octubre de 2013
Guias alimentarias de El Salvador
Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben .
El alimento permite la regulación y el mantenimiento de las funciones del metabolismo. Sin alimentos, losseres vivos no pueden gozar de buena salud. Los alimentos, también por otra parte, actúan a nivel psicológico para brindar satisfacción.
Grupo I: incluyen los cereales, fibra, algunas vitaminasy. la harina de trigo y de maíz están fortificadas con acido fólico, vitamina B1, B2, niacina y hierro
Grupo II: excelente fuente de calcio y de proteína, el queso tiene baja bajo porcentaje degrasa y alto en proteína
Grupo III: contiene todas las verduras y las frutas.
Grupo IV: incluye las carnes de aves, pescado,res.
Grupo V: son los aceites y azucares,
Alimentos según su nivelde procesamiento
- alimentos poco procesados son inofensivos para la salud ejem: limpieza, remoción de partes no comestibles, extracción, secado, etc.
-Alimentos moderado su procesamientopueden contener sustancias dañinas para la salud e incluyen trituración, molienda, refinación, hidrogenación.
.
- Los alimentos muy procesados o ultraprocesados contienen aditivos como colorantes queresultan dañinos para la salud y se caracterizan por ser
pobres en nutrientes, estos están sometidos a fritura
superficial o profunda, curados o ahumados, con uso de conservantes y aditivoscosméticos, etc
La moderación es importante para evitar
o prevenir el sobrepeso y la obesidad y las enfermedades crónicas.
La guía alimentaria de El Salvador educan a su país dando recomendaciones comoque al preparar los alimentos utilice granos enteros o integrales, ya que son ricos en fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos. Proporcionan sensación de llenura y evitan el sobrepeso y laobesidad, también educan a la población para que tengan una alimentación balanceada y las cantidades necesarias de cada alimento para mantener un balance conforme a la guía alimentaria.
También...
Alimento es aquello que los seres vivos comen y beben .
El alimento permite la regulación y el mantenimiento de las funciones del metabolismo. Sin alimentos, losseres vivos no pueden gozar de buena salud. Los alimentos, también por otra parte, actúan a nivel psicológico para brindar satisfacción.
Grupo I: incluyen los cereales, fibra, algunas vitaminasy. la harina de trigo y de maíz están fortificadas con acido fólico, vitamina B1, B2, niacina y hierro
Grupo II: excelente fuente de calcio y de proteína, el queso tiene baja bajo porcentaje degrasa y alto en proteína
Grupo III: contiene todas las verduras y las frutas.
Grupo IV: incluye las carnes de aves, pescado,res.
Grupo V: son los aceites y azucares,
Alimentos según su nivelde procesamiento
- alimentos poco procesados son inofensivos para la salud ejem: limpieza, remoción de partes no comestibles, extracción, secado, etc.
-Alimentos moderado su procesamientopueden contener sustancias dañinas para la salud e incluyen trituración, molienda, refinación, hidrogenación.
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- Los alimentos muy procesados o ultraprocesados contienen aditivos como colorantes queresultan dañinos para la salud y se caracterizan por ser
pobres en nutrientes, estos están sometidos a fritura
superficial o profunda, curados o ahumados, con uso de conservantes y aditivoscosméticos, etc
La moderación es importante para evitar
o prevenir el sobrepeso y la obesidad y las enfermedades crónicas.
La guía alimentaria de El Salvador educan a su país dando recomendaciones comoque al preparar los alimentos utilice granos enteros o integrales, ya que son ricos en fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos. Proporcionan sensación de llenura y evitan el sobrepeso y laobesidad, también educan a la población para que tengan una alimentación balanceada y las cantidades necesarias de cada alimento para mantener un balance conforme a la guía alimentaria.
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