Guia Biologia

METABOLISMO CELULAR ( ADAPTACIÓN: LISETT ARANCIBIA)

1. AMBIENTE
CÉLULAS
CÉLULA
TRABAJANDO

Materia y energía
Materia y energía
AMBIENTE
CÉLULAS
Explique la siguiente imagen usando los términos ( CÉLULA, REACCIONES QUÍMICAS, FLUJO DE ENERGÍA, METABOLISMO,ANABOLISMO,CATABOLISMO)

2. ¿Qué tipo de biomoléculas aceleran reacciones químicas? Explique sus propiedades ycaracterísticas.
3. Ocurre al interior de
Necesitan de
METABOLISMO CELULAR
REACCIONES QUÍMICAS
CELULA

Completa el siguiente mapa conceptual y a continuación elabora un párrafo que defina Metabolismo.

producen

Son un conjunto de

En el metabolismo se contemplan dos tipos de reacciones
* Anabolismo
* Catabolismo
ANABOLISMO
Son todas aquellas reacciones donde se forman moléculascomplejas a partir de moléculas más sencillas. En éste tipo de reacciones se requiere energía, proporcionada por el ATP, por ello se denominan endergónicas.
MOLÉCULA
COMPLEJA
+
Moléculas
simples
Moléculas
simples
Moléculas
simples
Moléculas
simples

+

(ENERGÍA)

CATABOLISMO
MOLÉCULA
COMPLEJA

+

Moléculas
simples
Moléculas
simples
Moléculas
simplesMoléculas
simples
+

Son todas aquellas reacciones donde se degradan moléculas complejas, es decir se forman moléculas simples a partir de moléculas complejas. En éste tipo de reacciones se libera energía, por ello se denominan exergónicas.

ENZIMAS

Son proteínas que aceleran o facilitan reacciones químicas (catálisis)

CARACTERÍSTICAS:
.
* Ellas son ___________, es decir actúan sobreun sustrato determinado. Generalmente, su nombre es igual al del sustrato con terminación ____

Ejemplo:
Sustrato | Proteína | Lactosa | Lípidos | péptidos | Como son específicas, cada una actúa sobre su sustrato y no otro |
Enzima | proteasa | Lactasa | Lipasa | peptidasa | |

* Actúan en _________ cantidades y una vez que lo hacen quedan _____ para funcionar, es por ello que se lescaracteriza como eficientes
* Su actividad depende principalmente de:__________ Y ___________

* Temperatura

Analiza el gráfico y responde:
1. ¿Qué relación tiene la actividad enzimática con la temperatura?
-------------------------------------------------
R: Su máxima actividad la alcanza a 37ºC (temperatura óptima). Entre 0ºC y 37ºC su relación es directamente proporcional, ysobre 37ºC la relación se vuelve inversamente proporcional

* pH (grado de acidez)
Aplica el ejemplo y responde:
1. ¿Cuál es el pH óptimo de la enzima 2?
-------------------------------------------------
R: 6 -7
2. ¿Qué ocurre con su actividad, si se disminuye el pH?
-------------------------------------------------
R: Su actividad es muy baja

SI QUEDÓ CLARO, RESPONDE(3)

1.
2. Imagina que tienes: Lipasa, Lactosa, maltasa, lactasa y Maltosa.
A) Clasifícalas en sustrato y enzimas
Enzimas | Lipasa, maltasa y lactasa |
Sustrato | Lactosa, Lípidos y Maltosa. |

B) Ordena cada enzima con el sustrato sobre el cual actúa
Enzimas | Sustrato |
Lipasa | Lípidos |
maltasa | Maltosa |
lactasa | Lactosa |

¿CÓMO ACTÚAN LAS ENZIMAS?E
N
Z
I
M
A
S
U
S
T
R
A
T
O
SITIO ACTIVO

E
N
Z
I
M
A
S
U
S
T
R
A
T
O
SITIO ACTIVO

E
N
Z
I
M
A
+
P
P

ENZIMA + SUSTRATO COMPLEJO ENZIMA + PRODUCTOS
ENZIMA -SUSTRATO

Las ENZIMAS, tienen una región específica, llamada SITIO ACTIVO, que permite la unión con el sustrato.Luego del contacto se forma el COMPLEJO ENZIMA-SUSTRATO, aquí se modifica el sustrato, dando origen a los PRODUCTOS y se libera la enzima quedando apta para volver a actuar

Existen dos modelos que explican la actividad enzimática
* Modelo llave – cerradura | * Modelo ajuste inducido |
EXPLIQUE: | EXPLIQUE: |


¿Cuánto has aprendido? (4)
En base a los esquemas, completa los...