Guia de calidad

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Unidad II “Administración por calidad Total”

Guía para examen
Evolución histórica del concepto de calidad
A lo largo de la historia el término calidad ha sufrido numerosos cambios que conviene reflejar en cuanto su evolución histórica. Para ello, describiremos cada una de las etapas el concepto que se tenía de la calidad y cuáles eran los objetivos a perseguir.
Etapa Concepto FinalidadArtesanal Hacer las cosas bien independientemente del coste o esfuerzo necesario para ello. o Satisfacer al cliente.
o Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho
o Crear un producto único.
Revolución Industrial Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad
(Se identifica Producción con Calidad). o Satisfacer una gran demanda de bienes.
o Obtener beneficios.
Segunda GuerraMundial Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y más rápida producción (Eficacia + Plazo = Calidad) Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso.
Posguerra (Japón) Hacer las cosas bien a la primera o Minimizar costes mediante la Calidad
o Satisfacer al cliente
o Ser competitivo
Postguerra (Resto del mundo) Producir,cuanto más mejor Satisfacer la gran demanda de bienes causada por la guerra
Control de Calidad Técnicas de inspección en Producción para evitar la salida de bienes defectuosos. Satisfacer las necesidades técnicas del producto.
Aseguramiento de la Calidad Sistemas y Procedimientos de la organización para evitar que se produzcan bienes defectuosos. o Satisfacer al cliente.
o Prevenir errores.o Reducir costes.
o Ser competitivo.
Calidad Total Teoría de la administración empresarial centrada en la permanente satisfacción de las expectativas del cliente. o Satisfacer tanto al cliente externo como interno.
o Ser altamente competitivo.
o Mejora Continua.

El ciclo administrativo de la calidad

El ciclo administrativo clásico tiene sus orígenes en el trabajo de Henry Farol, unindustrial francés cuya actividad tuvo lugar alrededor de 1920. Farol propuso la teoría de que los elementos de la administración consistían en cinco funciones: plantación, organización, mando, Coordinación y control.

Los elementos del ciclo administrativo que se aplican a la calidad incluyen:
- Políticas de calidad
- Metas de calidad
- Organización de metas
- Planes para cumplir lasmetas
- Recursos
- Medición de la retroalimentación
- Revisión del avance
- Incentivos basados en el desempeño según las metas
- Capacitación

Ejemplos de políticas de calidad

Las políticas de calidad no tienen que ser vagas. Pueden ser lo suficientemente específicas para proporcionar una guía útil. Ej.: Una fabrica de computadoras. Un nuevo producto debe tener un mejor desempeño que elproducto que sustituye y mejor que el de la competencia, y esto debe cumplirse en el momento de la primera entrega normal a un cliente.

Las políticas deben establecer:
1) Un principio a seguir o,
2) Que debe hacerse pero no “como” debe hacerse.

El “como” se describe en un procedimiento.
Con frecuencia es mejor tener una política en lugar de un procedimiento con el fin de proporcionar laflexibilidad necesaria para sustituciones diferentes.

Metas de calidad.
Una meta (u objetivo) es un enunciado del resultado deseado que debe lograrse dentro del tiempo específico. Estas metas después forman la base de la plantación detallada de actividades. Las metas técnicas son para corto plazo (digamos 1 año); las metas estratégicas son para el largo plazo (digamos 5 años)
Las metas se puedencrear para innovación o para control.

Existen muchas razones por las que las compañías crean metas para innovación.

1. Desean lograr o mantener el liderazgo
2. se han identificado oportunidades para mejorar el ingreso a través de una mejor adecuaron para el uso.
3. la participación de mercado esta disminuyendo por falta de competitividad.

Algunos ejemplos de las metas de calidad...
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