Guia de laboratorio andres bello

Universidad Andrés Bello Facultad de Ecología y Recursos Naturales Departamento de Ciencias Químicas

MANUAL DE LABORATORIO Química General
QUI 101

Revisado por:
Coordinadores de Química del departamento de Ciencias Químicas Dr. William Tiznado Vásquez, wtiznado@unab.cl Dr. Andrés Olea Carrasco, aolea@unab.cl Mg.Sc. Betzabe Acevedo Pizarro, bacevedo@unab.cl

© Marzo de 2010

TABLA DECONTENIDO QUI 101, 2010/1

Seguridad en el laboratorio Normas generales de trabajo en el laboratorio Pauta general para elaboración de informe de laboratorio Materiales y Equipos de laboratorio

3 6 7 9

Laboratorio No. 1. Mediciones gravimétricas y volumétricas Laboratorio No. 2. Dimensiones moleculares, estimación del Número de Avogadro Laboratorio No. 3. Reacciones, fórmulas, ynomenclatura Laboratorio No. 4. Electrolitos y reacciones netas Laboratorio No. 5. Diferencia entre ácidos fuertes y débiles. Determinación de la concentración de H+ Laboratorio No. 6. Regulación de pH. Soluciones amortiguadoras

10 17 21 25 32 39

Laboratorio Recuperativo: Titulación de un ácido fuerte con una base fuerte

42

Anexo I. Tratamiento de datos experimentales. Anexo II. Elaboración degráficos y análisis de regresión. Anexo III. Ecuaciones cuadráticas. Unidades SI básicas. Prefijos usados con unidades SI Bibliografía

45 51 53 54 55

Manual de laboratorio de Química General. QUI 101. Semestre Otoño 2010.

2

SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
La química es esencialmente una disciplina experimental y su enseñanza implica, por tanto, la realización de experiencias que ayuden ala comprensión de los conocimientos teóricos adquiridos en las aulas. Los experimentos químicos se realizan en un lugar especial acondicionado para este efecto que se denomina laboratorio. El laboratorio químico puede ser un lugar potencialmente peligroso, dado que para su funcionamiento cuenta con material de vidrio frágil, aparatos eléctricos y electrónicos, compuestos químicos corrosivos y/otóxicos, líquidos inflamables, mecheros, etc. Sin embargo, si se toman las precauciones debidas y se siguen los procedimientos de seguridad adecuados, el trabajo en el laboratorio no involucra riesgos mayores. Por lo tanto, la seguridad personal y del grupo de trabajo depende, en gran parte, del conocimiento que se tenga de los posibles peligros y de las precauciones adecuadas que se deben adoptarpara evitarlos o reducirlos al máximo. Los peligros más comunes en el laboratorio químico pueden ser clasificados en tres categorías, de acuerdo a los agentes que los causan: A. B. C. A. Fuego y explosión Químico Material de Vidrio

PRECAUCIONES PARA EL FUEGO Y EXPLOSIÓN a) Evitar mantener mecheros encendidos sin necesidad. b) Si se usan mecheros observar las siguientes precauciones: nuncacalentar un líquido inflamable en un recipiente abierto, es decir, sólo se deberá usar mechero cuando el recipiente está provisto de un condensador. En caso contrario, usar baño de agua caliente o calentador eléctrico. c) En una destilación asegurar una buena refrigeración en el condensador. d) Nunca traspasar líquido inflamable de un recipiente a otro cerca de una llama. e) No dejar gotear destiladosinflamables o recipientes separados del refrigerante. Use un adaptador. f) No calentar baños de aceite a elevadas temperaturas. g) Nunca calentar un aparato cerrado herméticamente aunque utilice un refrigerante puesto. Al aumentar la presión puede producir una explosión. h) Si se va a efectuar una reacción exotérmica, preparar un baño de hielo o de agua y tenerlo a mano, de forma que éste pueda serusado en caso de que la reacción escape de su control por excesivo aumento de temperatura. i) Identificar el lugar donde se encuentran los extintores y asegurarse de conocer su funcionamiento. j) No abandonar su puesto de observador cuando está efectuando una reacción que implique riesgos de inflamación o explosión.

Manual de laboratorio de Química General. QUI 101. Semestre Otoño 2010.

3...