Habilidades Directivas

Introducción
En el presente informe se dará a conocer la investigación de mercados sobre el establecimiento de bebidas tradicionales en la ciudad de Santa Bárbara. El cual es un tema muy particular y de mucho interés para la ciudadanía ya que es parte de sus tradiciones de generación en generación tomando en cuenta que es lo que identifica a cada pueblo, atreves de esta encuesta nos dimos que sipuede ser aceptable un establecimiento de bebidas tradicionales en la zona ya que la actualidad no existe y la mayoría de personas la consumen en ciertas épocas.

PLANTEAMENTO DEL PROBLEMA
Definición del problema
La ciudad de Santa bárbara caracterizada por sus tradiciones culturales que se han venido conservando de generación en generación donde en la actualidad se siguen practicandoidentificándose más por su gastronomía y bebidas típicas muy comunes en nuestro depto. Como ser: horchata, atol de elote, atol chuco, chilate, chicha, rompopo y mistela. Donde la población lo consume solo en ciertas épocas. Como ser en semana santa,feria patronal y actividades religiosas, donde la comunidad santabarbarense se une a celebrar estas festividades.
Su feria patronal celebrada el mes dediciembre es una de las más vistosas y concurridas en el departamentodonde la municipalidad de la ciudad de santa bárbara ha desarrollado una costumbre para que en esta fecha que se obsequie la bebida del chilate a las personas visitantes o ya sea de la localidad , para que la costumbre perdure por siempre.
En la actualidad la ciudad de Santa Bárbarase encuentra en pleno desarrollo ya que cuentacon la presencia de varios establecimientos como bancos, oficinas contables, centros comerciales, bodegas, talleres de mecánica etc. donde la mayoría de personas por sus ocupaciones y un gran potencial de individuos que visitan la ciudad no cuenta con el tiempo disponible para elaborar dichas bebidas en cualquier fecha, y esto hace que se acoplen a una cierta época o no la consuman todo el año, loque provoca la pérdida de estas tradiciones.
Considerando que la ciudad de Santa Bárbara no cuenta con un establecimiento que ofrezca bebidas tradicionales chilate, atol de elote, y el pinol; se realiza un estudio para verificar el nivel de aceptación,que tan rentable y atractivo puede ser para cualquier inversionista,para que las personas consuman en su diario vivir y no solo en fechasfestivas.
Ya que en la actualidad solo se cuenta con negocios que se dedican al rubro del café, refrescos naturales y bebidas Gaseosas.

Objetivos
1. Realizar un estudio de mercado en la ciudad de Santa Bárbara para ver si es aceptable un proyecto como lo es un establecimiento de bebidas tradicionales.
2. Identificar una variedad de bebidas tradicionales que a las personas de la ciudad de SantaBárbara les gustaría saborear.
3. Conocer el mercado potencial de la ciudad de Santa Bárbara con respecto a las bebidas tradicionales para establecer el negocio.
4. identificar cada una de las características que deberá tener el producto para satisfacer las expectativas del consumidor.

Preguntas de investigación
1. ¿sería aceptable en la ciudad de Santa Bárbara por parte del mercado potencial unproyecto como lo es un establecimiento de bebidas tradicionales?
2 ¿cuál sería la demanda de las bebidas tradicionales en la ciudad de Santa Bárbara?
3 ¿Cuáles seria los sabores que prefieren los pobladores?
4. ¿Qué porcentaje de personas consumen bebidas tradicionales?
5¿Qué bebidas son las más preferidas por la personas de Santa Bárbara?

Hipótesis
H1. Las personas de Santa Bárbaraconsideran que visitaran dicho local.
H2. Alas personas de la ciudad de Santa Bárbara les gustaría una variedad de bebidas.
El producto será rentable en un 80% por su aceptación porque esto es parte de sus tradiciones.
H3. Las bebidas tradicionales son bien aceptables en el mercado potencial de la Ciudad de Santa Bárbara.
H4. El producto será aceptado en diferentes características por los...