hablemos de ciencia

Hidrocarburos: alcanos, alquenos y alquinos.
¿Cuál es la importancia de los hidrocarburos?
La mayoría de los objetos que utilizamos a menudo son compuestos oganicos por ejemplo, los alimentos que consumimos, la ropa que vestimos, medicamentos, los combustibles (gasolina, turbosina, parafinas de velas, etcétera).
Los combustibles fosiles, como el carbono, el petróleo y el gas natural sonimportantes por que son la base de la mayor fuente energética de la tecnología moderna, asimismo, el U-235 y el PU-239.
Los combustibles fosiles son mezclas de hidrocarburos, los cuales son compuestos que forman cadenas de carbono e hidrogeno principalmente.
El gas natural esta formado por metano (CH4).
La química que se encarga de estudiar los compuestos que contienen carbono es la químicaorganica.
¿Por qué es importante el estudio de la química organica?

¿Cuál es la propiedad del carbono que le permite formar las grandes cadenas de hidrocarburos?
Los compuestos organicos que contienen solamente atomos de carbono e hidrogeno reciben el nombre de hidrocarburos.
En el año 1858, un químico alemán llamado Kekule postulo que el carbono tiene cuatro valencias, esto significa que puedeunirse a cuatro atomos mas por medio de ligaduras simples. Dicha propiedad le permite unirse a otros atomos de carbono e hidrogeno para formar las macromoléculas que forman la mezcla de hidrocarburos llamada petróleo.
Loa hidrocarburos formados por cadenas de atomos de carbono unidos por ligaduras sencillas se llaman alcanos o hidrocarburos alifáticos. A continuación mencionamos los tres primeros.cA continuación representamos los 10 alcanos o hidrocarburos alifáticos:
Nombre
Formula molecular
Valor de n
Formula estructural o condensada

Metano

1

Etano

2

Propano

3

Brutano

4

Pentano

5

Hexano

6

Heptano

7Octano

8

Nonano

9

Decano

10


.
Menciona cinco aplicaciones de los cuatro primeros alcanos y sus propiedades físicas:


Como podemos observar, conociendo cuantos atomos de carbonos tiene la molecula del alcano, puede calcularse el numero de atomos de hidrogeno que contiene mediante la formula C + H2+2, donde  es el numero de atomos carbono que tiene la molecula. Porejemplo, el compuesto hidrocarburo undecano tiene la siguiente formula molecular:
Formula condensada
C11 + H22 + 2= C11H24 CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 –
CH2 – CH2 – CH2 – CH3

Isómeros
Cuando el numero de átomos de carbono en la formula molecular de un alcano llega a cuatro o más, es posible que se presente el fenómeno llamado isomería.
A loscompuestos que tienen la misma formula mlecular pero formula estructural diferente se les llama isómeros. Cada isómero de la misma formula molecular tiene propiedades físicas y químicas diferentes.
Ejemplo de isómero:

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

Pentano


Estos tres compuestos tienen como formula molecular la siguiente:
C5H12
Pero diferentes propiedades físicasy químicas. La siguiente tabal lo ilustra.
Isómero
Punto de fusión
Punto de ebullición
Pentano
-130ºC
36ºC
Isopentano
-160ºC
28ºC
Neopentano
-20ºC
9ºC



Con = 5 carbones ( pentano)
Con = 7 carbones ( heptano)
Con = 9 carbones (nonano)
Con = 10 carbones (decano)
Con = 11 carbones( undecano)
No pierdas de vista que cada atomo de carbonotiene cuatro enlaces.
Ahora escribe tres isómeros de cada uno de ellos con sus formulas estructurales y condensadas.
Nombre
Formula estructural de tres isómeros
Pentano

Heptano

Nonano

Decano

Undecano




Nomenclatura de los isómeros alcanos.
La internacional Unión of Pure and Applied Chemystry (IUPAC) o Union Internacional de la Quimica Pura y Aplicada utiliza nombres...