Hagase Rico
Páginas: 3 (580 palabras)
Publicado: 27 de octubre de 2011
GESTIÓN FINANCIERA
PROYECTO RESTAURANTE ESCOLAR
INSTITUCIÓN JESÚS ANTONIO GÓMEZ
SONIA MARÍA BEDOYA MARULANDA
GESTIÓN FINANCIERA
DOCENTE: LUIS CARLOS SALCEDO
UNIVERSIDAD DE SANTANDERFACULTAD DE EDUCACIÓN, DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
UDES MEDELLÍN OCHO
ESPECIALIZACIÓN EN ADMINISTRACIÓN DE LA INFORMÁTICA EDUCATIVA
MEDELLÍN
2011
GESTIÓN FINANCIERA
PROYECTO RESTAURANTE ESCOLARINSTITUCIÓN JESÚS ANTONIO GÓMEZ
OBJETIVO GENERAL:
Destinar los recursos del estado para instaurar el restaurante escolar de la institución Educativa Jesús Antonio Gómez para obtener un mayorrendimiento académico y una mejor alimentación en los estudiantes de extracto uno y dos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* Realizar las compras de los implementos de la cocina para la iniciar con laalimentación complementaria.
* Realizar los pagos de las manipuladoras de alimentos de acuerdo al salario diario que establece la ley por prestación de servicio.
* Recoger un aporte de losestudiantes que se benefician de este proyecto para contribuir con este.
* Ahorrar ganancias para sostener el restaurante escolar y realizar las compras de implementos de cocina cuando seanecesario.
* Realizar la compra del mercado mensual para los estudiantes asociados en el proyecto.
INTRODUCCIÓN
El comedor escolar es un lugar primordial para aprender desde edades muy tempranas.En la institución es necesario fundar la importancia de la buena alimentación, la higiene y los buenos modales ya que con ello se pretende disminuir los índices de desnutrición y así mejorar losrendimientos académicos.
Con el fin de satisfacer las necesidades nutricionales de los niños y jóvenes el menú, es elaborado según sus gustos y necesidades; el restaurante mantiene un menú balanceadoy variado cumplen las normas de higiene, aseo y seguridad en la manipulación de alimentos. Tiene un horario de atención diferente para pre-escolar, primaria y bachillerato. Los utensilios son...
PROYECTO RESTAURANTE ESCOLAR
INSTITUCIÓN JESÚS ANTONIO GÓMEZ
SONIA MARÍA BEDOYA MARULANDA
GESTIÓN FINANCIERA
DOCENTE: LUIS CARLOS SALCEDO
UNIVERSIDAD DE SANTANDERFACULTAD DE EDUCACIÓN, DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
UDES MEDELLÍN OCHO
ESPECIALIZACIÓN EN ADMINISTRACIÓN DE LA INFORMÁTICA EDUCATIVA
MEDELLÍN
2011
GESTIÓN FINANCIERA
PROYECTO RESTAURANTE ESCOLARINSTITUCIÓN JESÚS ANTONIO GÓMEZ
OBJETIVO GENERAL:
Destinar los recursos del estado para instaurar el restaurante escolar de la institución Educativa Jesús Antonio Gómez para obtener un mayorrendimiento académico y una mejor alimentación en los estudiantes de extracto uno y dos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
* Realizar las compras de los implementos de la cocina para la iniciar con laalimentación complementaria.
* Realizar los pagos de las manipuladoras de alimentos de acuerdo al salario diario que establece la ley por prestación de servicio.
* Recoger un aporte de losestudiantes que se benefician de este proyecto para contribuir con este.
* Ahorrar ganancias para sostener el restaurante escolar y realizar las compras de implementos de cocina cuando seanecesario.
* Realizar la compra del mercado mensual para los estudiantes asociados en el proyecto.
INTRODUCCIÓN
El comedor escolar es un lugar primordial para aprender desde edades muy tempranas.En la institución es necesario fundar la importancia de la buena alimentación, la higiene y los buenos modales ya que con ello se pretende disminuir los índices de desnutrición y así mejorar losrendimientos académicos.
Con el fin de satisfacer las necesidades nutricionales de los niños y jóvenes el menú, es elaborado según sus gustos y necesidades; el restaurante mantiene un menú balanceadoy variado cumplen las normas de higiene, aseo y seguridad en la manipulación de alimentos. Tiene un horario de atención diferente para pre-escolar, primaria y bachillerato. Los utensilios son...
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