Hambre

Hambre
Para otros usos de este término, véase Hambre (desambiguación).
El hambre es la sensación que indica la necesidad de alimento o ganas y necesidad de comer. También puede ser escasezde alimentos básicos, que causa carestía y miseria generalizada o apetito y deseo de algo.2
Malnutrición, hambruna, desnutrición 
Malnutrición es un término general que describe la condición causada por unainapropiada nutrición o dieta, que puede ocurrir en ambos casos, bajo falta o exceso de consumo de calorías.
Hambruna es una escasez generalizada de comida que se aplica a humanos o cualquier tipode fauna, y usualmente causa malnutrición, desnutrición, epidemias, y aumento de la mortalidad en las regiones afectadas.
Desnutrición es una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, lacual, especialmente si es crónica, dificulta la salud y puede llevar a problemas en el desarrollo físico o intelectual que se pueden manifestar en diferentes problemas de adulto. Y en casos muy agudos enel tiempo puede llevar, más a menudo indirectamente que directamente (por la debilidad ante cualquier enfermedad) a la muerte.
Fisiología
Fisiológicamente, el hambre está producida por los grandesestímulos que ejercen ciertas sustancias sobre nuestro cerebro. Así, por ejemplo, la hipoglucemia, estimula al hipotálamo lateral y produce estímulos vagales que nos obligan a comer, mientras quelos ácidos grasos, la colesterina y la serotonina estimulan al hipotálamo ventromedial y nos producen la sensación contraria del hambre: la saciedad.3
En esta situación, se activan los procesos necesariospara la consecución de alimento: Actividad del sistema dopaminérgico, dota al sistema nervioso central de una claridad en el pensamiento y en la percepción del medio (similar a la que la estimulaciónpor drogas pueda causar), aumentando la neuroactividad. Cuando la fuente de alimento está localizada, entran en funcionamiento las catecolaminas (en concreto la adrenalina), que dotará al...