Hambuerguezas torre

Caso Hamburguesas De La Torre

Introducción:
Los negocios familiares siempre han representado un desafío en su organización y estructura. Entre las mayores desventajas de la empresa familiar esque existe una mayor tendencia a la autofinanciación y menor acceso a las fuentes de financiamiento. También los conflictos entre las necesidades e intereses de la familia y la empresa así como losconflictos familiares que inciden en la empresa. La falta de sucesores competentes y calificados es otro problema y también existe la dificultad de atraer y retener buenos directivos y empleados nofamiliares y existe una mayor rigidez a los cambios.
La señora Judith Partida de De la Torre, tomó las riendas de un restaurante y sin experiencia en los negocios logró ventas de aproximadamente $220,000dólares americanos en su primer año. El restaurant estaba ubicado en una zona estratégica en el centro de Guadalajara. Años más tarde ella se retira del negocio dejándolo en manos de su esposo debido ala falta de motivación. Después de un tiempo las ventas decayeron de un 60% a un 20% en el margen de utilidades. Se presentaron múltiples problemas en el negocio, tenían que hacer algo para que elnegocio mejorara y no tenían dinero para invertir.
Dada esta situación se presenta la siguiente interrogante: ¿Qué deberían de hacer Judy y su esposo por el negocio?
Desarrollo
Antes de determinar laproblemática que enfrenta la empresa “Hamburguesas de la Torre”, se realizó un análisis FODA, la cual es una herramienta que sirvió de apoyo para tener una mejor perspectiva del panorama que presentaen la actualidad la empresa así como describir la problemática que enfrenta.
Fortaleza
•Altas ventas al iniciar el negocio
•Disponibilidad y apoyo familiar
•Continuidad en el liderazgo•Identificación fuente/Compromiso/Motivación
•Estabilidad económica al iniciar el negocio
•Habilidad en la comunicacion de la Sra. JudithOportunidades
•Estudios de mercadotecnia de uno de los hijos...