Hato lechero

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DISEÑO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN HATO LECHERO

PLAN DE GESTIÓN DEL PROYECTO

APROBACIONES
RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO

NECESIDAD DEL NEGOCIO

Producción de leche que las pasteurizadoras requieren para la generación de los diferentes productos derivados los cuales han aumentado su participación y demanda en el mercado con la diversidad de productos que ofrecen al consumidor final.ENUNCIADO DEL TRABAJO

El desarrollo del proyecto proveerá una propuesta de diseño para el posible montaje de un hato productor de leche de vaca; teniendo en cuenta los requerimientos y especificaciones de tierras, semovientes, talento humano requerido y costos de implementación.

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo General
• Diseñar y definir el montaje para la implementación de un hatolechero en un plazo de 12 meses y con un presupuesto de $ 120 millones de pesos.

Objetivos Específicos
• Identificar las necesidades de los clientes para el desarrollo del proyecto
• Realizar un diagnóstico del mercado y semovientes, teniendo en cuenta las mejores prácticas del mercado.
• Realizar el diseño de la propuesta para la posible implementación del hato lechero.Metas

• Estudio y diseño del montaje del Hato Lechero, su adecuación y preparación para la puesta en producción.

• Estudio y ubicación del predio necesario para la manutención del ganado y desarrollo del proyecto.

• Estudio y negociación para la compra de los semovientes de última generación (semovientes mejoradas genéticamente para un mayor volumen de producción) acordescon el presupuesto y características especificadas.

• Estudio económico para la implementación del hato.

• Estudio y definición de los procesos de compra de los insumos necesarios para la puesta en producción y operación del hato.

• Definición del plan de trabajo y preacuerdo financiero con la pasteurizadora elegida (horas de recolección, forma de pago)

ENFOQUE DELPROYECTO

El proyecto será realizado por medio de la asesoría de consultores expertos en el tema, un diagnóstico del mercado; incluyendo la demanda y los precios del mercado y mejores prácticas del mercado; al igual que análisis de la calidad y condiciones de semovientes, por medio de visitas en sitio según sea necesario.

Adicionalmente, será identificado el recurso humano requerido para laposible implementación del hato lechero y el análisis financiero de su implementación bajo las condiciones propuestas.

FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO

• Confirmación de la información levantada.
• Compromiso de los involucrados en la definición del proyecto.
• Confiabilidad de la información de diagnóstico del proyecto.

DEPENDENCIAS/RESTRICCIONES DEL PROYECTO

• Disponibilidadde los recursos para la implementación del proyecto.
• Variabilidad que pueda presentarse en el mercado en el transcurso del proyecto inducidos por cambios en la política o economía nacional.

PLAN DE GESTIÓN DEL ALCANCE

A. RESULTADOS DEL PROYECTO.

Los principales entregables generados por el proyecto, definidos por cada una de las etapas del proyecto son:

1. Diagnostico:Project Charter.
2. Planeación: Plan de trabajo del proyecto.
3. Definición/Diseño: Informe de propuesta de implementación.
4. Entrega del proyecto: Informe final del resultado del proyecto.

El control de entrega, cambios requeridos y calidad de los entregables es presentado en el plan de gestión de calidad.

B. ENFOQUE A USAR

El desarrollo del proyecto es la primera etapa en elposible desarrollo e implementación de un hato lechero y entrada fundamental para la etapa de montaje del hato.

Dado el caso que sea presentado algún cambio por parte del cliente del proyecto, éste será analizado y gestionado de acuerdo al siguiente proceso:

Comité de cambios: Jose Leonardo Fernández (Gerente del Proyecto)
Sofía Celis (Gerente Financiera)
Omar Cotrino (Gerente...
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