herramientas de calidad

INSTITUTO UNIVERSITARIO DEL ESTADO DE MÉXICO
CAMPUS ATLACOMULCO
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

MATERIA:
SEMINARIO DE EVALUACIÓN PROFESIONAL I
EJECUTIVO DE DOCENCIA:

I.B. KARLA PENÉLOPE PONTÓN MUNGUÍA

PRESENTA:
EJECUTIVO DE APRENDIZAJE:
JOCELYN LÓPEZ MARTÍNEZ

9° CUATRIMESTRE

GRUPO: 231-9CM

CICLO ESCOLAR:
2014

ATLACOMULCO, MÉXICO A 07 DE AGOSTO DE 2014.

INTRODUCCIÓNTodo proceso productivo es un sistema formado por personas, equipos
y procedimientos de trabajo. El proceso genera una salida (output), que es
el producto que se quiere fabricar. La calidad del producto fabricado está
determinada por sus características de calidad, es decir, por sus propiedades
físicas, químicas, mecánicas, estéticas, durabilidad, funcionamiento, etc. que en
conjuntodeterminan el aspecto y el comportamiento del mismo. El cliente quedará
satisfecho con el producto si esas características se ajustan a lo que esperaba, es
decir, a sus expectativas previas.
Por lo general, existen algunas características que son críticas para establecer la
calidad del producto. Normalmente se realizan mediciones de estas características
y se obtienen datos numéricos. Si se midecualquier característica de calidad de
un producto, se observará que los valores numéricos presentan una fluctuación o
variabilidad entre las distintas unidades del producto fabricado. Por ejemplo, si la
salida del proceso son frascos de mayonesa y la característica de calidad fuera el
peso del frasco y su contenido, veríamos que a medida que se fabrica el producto
las mediciones de peso varíanal azar, aunque manteniéndose cerca de
un valor central.
TÉCNICAS COMUNES PARA ELMEJORAMIENTO CONTÍNUO

1. HISTOGRAMAS
Los histogramas muestran la frecuencia o numero de observaciones o número de
observaciones cuyo valor se ubica en un rango predeterminado. La forma que
adopte un histograma proporciona pistas concernientes a la distribución de la
probabilidad del proceso de donde se tomola muestra.
Para preparar un histograma se puede seguir el procedimiento que a continuación
se describe y ejemplifica:
PASO 1. Obtener el conjunto de datos que se desea representar mediante un
histograma. En un proceso se pueden obtener básicamente
PASO 2. Identificar el dato más grande y el más pequeño y calcular siete rangos
entre estos dos valores
PASO 3. Contar cuantos datos se ubican encada rango y representar estas
frecuencias mediante una barra cuya altura sea proporcional al número de datos

existentes en el rango correspondiente, que a su vez se grafican en una escala
horizontal.

EJEMPLO:
Supongamos, por ejemplo, que se ha medido la talla de 200 niños de 6 años, y
que se han obtenido valores entre 100 y 130 cm, con la siguiente distribución de
frecuencias enintervalos de amplitud 2 cm:

El histograma construido con las tallas de los 200 niños nos indica que esta
variable toma valores entre 100 cm y 130 cm en la muestra estudiada, con una
distribución aproximadamente simétrica en torno a 116-118 cm, y con mayor
frecuencia de valores en el extremo superior que en el inferior del rango. Además,
un alto porcentaje de valores se concentra en unintervalo de ± 5 cm alrededor de
117 cm:

2. DIAGRAMA DE PARETO
Herramienta utilizada en programas de mejoramiento de la calidad para identificar
y separa de forma critica los pocos proyectos que generan la mayoría de los
problemas de calidad. Este sistema debe su nombre a Vilfredo Pareto.

El diagrama de Pareto es una grafica de dos dimensiones que se construyen al
listar las causas de unproblema en el eje horizontal, a partir de la izquierda para
colocar aquellas que tienen mayor efecto sobre el problema, de manera que
disminuyan en orden de magnitud.







BENEFICIOS DEL DIAGRAMA DE PARETO:
Es el primer paso para la realización de mejoras.
Canaliza los esfuerzos hacia los “pocos vitales”’.
Ayuda a priorizar y a señalar la importancia de cada una de las áreas de...