Hidalgo

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Los Choles son una etnia indígena que habita de Chiapas (México), perteneciente a la gran Cultura maya. Los choles sellaman ellos mismos ”Winik” que es un vocablo maya cuyo significado es ”hombre o varón”, en su cosmovisión antigua explican su existencia en torno al maíz, que es el alimento sagrado y otorgado por losdioses, principio y fin de la vida; en otras palabras son los “hombres creados del maíz”. Actualmente viven en los municipios de Palenque, Tila, Sabanilla, Tumbalá, Salto de Agua, Ocosingo. Yajalón,Catazajá, Huitiupán, Chilón ubicados en el norte de el estado de Chiapas. Este grupo indígena habla el idioma chol o ch’ol que pertenece a la rama occidental “cholano” de la familia de las lenguasmayenses, representan el 12.5% de los habitantes que hablan lenguas indígenas en el estado de Chiapas. Su economía está centrada en la porcicultura, ganadería y la agricultura, cultivando maíz, frijol,café, caña de azúcar, ajonjolí y algunas especies de árboles frutales, pero los choles se dedican principalmente a la agricultura, en las zonas apropiadas para la siembra de café, gracias al alto valordel producto, contratan a otros indígenas sin tierra para realizar labores de siembra y cosecha (el costo y las dificultades para transportar los productos del campo ha detenido el crecimientoeconómico de la zona). No obstante el beneficio que implica la siembra y cosecha de café, algunos indígenas choles no se benefician de ello, puesto que la tierra se distribuye en partes iguales entre loshijos herederos, llegando a una fragmentación extrema de las tierras de cultivo, incluso a que, en ocasiones, algunos hijos no obtengan tierra alguna. La situación ha llevado a que los jóvenes choles sevean en la necesidad de emigrar para buscar trabajo y recursos en otros lugares. Otro dato interesante, es que, los choles viven en zona montañosa con clima cálido húmedo, cerca de ríos caudalosos...