hidrocarburos alifaticos


UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, Decana de América)


FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA


E.A.P. INGENIERÍA QUÍMICA
DEPARTAMENTO ACÁDEMICO DE QUÍMICA ORGÁNICA




CURSO : Laboratorio de Química Orgánica

“PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº 6”
ANÁLISIS FUNCIONAL ORGANICO I : HIDROCARBUROS ALIFÁTICOS




HORARIO : SÁBADO 10am – 2pmPROFESOR : Quím. López Gabriel, José Luis




FECHA DE ENTREGA : 05-06-2013



INTEGRANTES :
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII. RESUMEN


El objetivo principal de la práctica es determinar las reacciones que ocurren con los hidrocarburos saturados e insaturados, para ello utilizaremos reacciones de halogenación oxidación y también la prueba de Baeyer que es unmétodo muy sencillo de observar el comportamiento de dichos hidrocarburos, también aprenderemos a identificar el triple enlace y como este sufre reacciones que hacen que formen compuesto con enlaces simples y enlaces dobles.

IX. INTRODUCCIÓN

Los hidrocarburos alifáticos saturados desde el C1 al C4 son gases, del C5 al C17 son líquidos y los superiores son sólidos
Los hidrocarburos saturadosson químicamente inertes frente a soluciones acuosas de ácidos, álcalis y agentes oxidantes como el permanganato de potasio.
Los alquenos ordinarios sufren reacciones rápidamente y con varios reactivos, lo mismo pasa con los alquinos
El benceno es un hidrocarburo aromático muy estable y resistente a los ataques solo tienen reacciones de sustitución electrofilia aromática, adicionalmente a eso noposee alguna otra reacción por ser resistente a los agentes oxidantes


X. PARTE TEORICA

Hidrocarburos alifáticos saturados:

Los alcanos son hidrocarburos, es decir, que tienen solo átomos de carbono e hidrógeno. La fórmula general para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2,1 y para cicloalcanos es CnH2n.2 También reciben el nombre de hidrocarburos saturados.
Los alcanos soncompuestos formados solo por átomos de carbono e hidrógeno, no presentan funcionalización alguna, es decir, sin la presencia de grupos funcionales como el carbonilo (-CO), carboxilo (-COOH), amida (-CON=), etc. La relación C/H es de CnH2n+2 siendo n el número de átomos de carbono de la molécula, (como se verá después esto es válido para alcanos de cadena lineal y cadena ramificada pero no paraalcanos cíclicos). Esto hace que su reactividad sea muy reducida en comparación con otros compuestos orgánicos, y es la causa de su nombre no sistemático: parafinas (del latín, poca afinidad). El alcano más sencillo es el metano con un solo átomo de carbono. Otros alcanos conocidos son el etano, propano y el butano con dos, tres y cuatro átomos de carbono respectivamente. A partir de cinco carbonos,los nombres se derivan de numerales griegos: pentano, hexano, heptano...El alcano más sencillo es el metano con un solo átomo de carbono. Otros alcanos conocidos son el etano, propano y el butano con dos, tres y cuatro átomos de carbono respectivamente. A partir de cinco carbonos, los nombres se derivan de numerales griegos: pentano, hexano, heptano, etc.

Hidrocarburos alifáticos insaturados:Un hidrocarburo insaturado es un hidrocarburo en que algún átomo de carbono no está saturado (es decir, unido a otros cuatro átomos exclusivamente por enlaces simples) sino que tiene algún enlace doble o triple.
Los hidrocarburos insaturados pueden ser de dos tipos: alquenos (con dobles enlaces) y alquinos (con triples enlaces). Todos ellos hidrocarburos lineales no cíclicos.
Combustión:Hidrocarburo insaturado + O2 ----> CO2 + H2O

Alquenos 
Tienen al menos un enlace doble entre dos átomos de carbono. El caso más simple es el eteno o etileno, CH2=CH2. El siguiente será el propeno, CH3-CH=CH2, con dos átomos de carbono unidos mediante un enlace doble y el otro con enlace simple.
Estos hidrocarburos se nombran de igual forma que los alcanos pero con la terminación -eno. El...