Hidrocarburos

HIDROCARBUROS
Comenzaremos el estudio de los compuestos orgánicos por lo Hidrocarburos , que son los hidrocarburos que tienen la composición más simple y como lo indica su nombre, están constituidos exclusivamente por átomos de carbono (C) e hidrógeno (H).-
Si bien estas sustancias eran conocidas desde la más remota antigüedad, no fue sino hasta el siglo XVIII en que se inició su estudiocientífico por parte de Benjamín Franklin y A. Volta.-
En 1805 el científico T. Henry logró establecer la fórmula química del gas metano, que hasta entonces se lo conocía como “gas de los pantanos”
La fórmula desarrollada por Henry indica que cada molécula de metano está constituida por un átomo de carbono unido a 4 átomos de hidrógeno, es decir : CH4HIDROCARBUROS SATURADOS -ALCANOS -
Ya hemos visto en el capítulo anterior, que los Hidrocarburos saturados, también conocidos como “alcanos” (usaremos frecuentemente esta denominación), son aquellos hidrocarburos en los que la unión entre carbonos es de “ligadura simple”, es decir “enlaces simples” (No hay ligaduras dobles o triples).-
1)Metano:
El hidrocarburo saturado (alcano), más sencillo esel metano, formado por un solo átomo de carbono (C) que está unido, mediante “uniones covalentes” a cuatro átomos de hidrógeno (H), compartiendo con cada uno de ellos un par de electrones.-
Esta molécula, así constituida, resulta muy estable porque, al compartir un par de electrones, cada átomo de hidrógeno tiene dos electrones en su órbita externa, con lo cual su estructura atómica es similara la del helio (He) que es el gas noble más próximo al hidrógeno en la Tabla de Mendeleiev.-
Por su parte el átomo de carbono (C), que tiene 4 electrones en su órbita externa, al compartir un par de electrones con cada uno de los 4 hidrógenos (H), logra completar 8 electrones en su órbita externa, con lo cual su estructura es similar a la del neón ( Ne ) , que es el gas noble más próximo en laTabla.-
Recordemos que, según la Teoría del “Octeto electrónico”, los átomos que logran ocho electrones en su órbita externa, adquieren una estabilidad similar a la de los gases inertes.-
H
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H ---- C ---- H CH4
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H
Fórmula desarrollada Fórmula molecular
2)Etano:
Es el hidrocarburo saturado (alcano) que le sigue en la cantidad de carbonos.-
Está formado por 2 carbonos(C) y 6 hidrógenos(H)
H H
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H ---- C ---- C ---- H CH3 --- CH3 CH6
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H H
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrollada Fórmula molecular
3) Propano:
El siguiente alcano es el propano cuya molécula está formada por 3 átomos de carbono y 8 átomos de hidrógeno:


H H H
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H ---- C ---- C ---- C ---- H CH3 --- CH2 --- CH3 C3H8
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H HH
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrollada Fórmula molecular
4) Butano:
Es el hidrocarburo saturado (alcano) siguiente, formado por 4 carbonos y 10 hidrógenos
H H H H
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H ---- C ---- C ---- C ---- C ---- H CH3 --- CH2 --- CH2 --- CH2 --- CH3 C5H12
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H H H H
Fórmula desarrollada Fórmula semidesarrolladaFórmula molecular

Observando las fórmulas de los hidrocarburos saturados (alcanos) que hemos dibujado, podemos sacar las siguientes conclusiones:
1º)Cada compuesto se diferencia del anterior en un átomo de carbono y dos átomos de hidrógeno.-
2º)El número de átomos de hidrógeno en la molécula es siempre par.-
3º)El número de átomos de hidrógeno es igual al doble de los carbonos másdos.-
4º)Se puede escribir una fórmula general de formación de los alcanos, que es:
CnH2n+2
en la que “n” es un número entero que indica la cantidad de carbones de la molécula.-
Ejemplo:
Pentano
Desarrollar la fórmula del alcano que tiene 5 carbonos, es decir : n = 5
Aplicando la fórmula calculamos la cantidad de hidrógenos: 2n + 2 = 2...