HIDROCARBUROS


HIDROCARBUROS
Laura Gómez Betancur, Leidy Estefanía Zapata Pavas
Segundo semestre, Ingeniería Biológica
lagomezbet@unal.edu.co, leezapatapa@unal.edu.co


RESUMEN

En esta práctica efectuamos reacciones como halogenación, insaturación de Baeyer y la formación de algunos compuestos pertenecientes a cada grupo de hidrocarburos, alifáticos (alcanos, alquenos, alquinos), comprobando a través deestas reacciones que se obtienen diversos resultados con respecto a cada tipo de compuesto.

Palabras clave: reacciones, hidrocarburos, saturación.


INTRODUCCIÓN

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos que contienen carbono e hidrógeno. Son los compuestos orgánicos más simples y pueden ser considerados como las sustancias principales de las que se derivan todos los demás compuestos orgánicos.Los hidrocarburos se clasifican en dos grupos principales, alifáticos (cadena abierta) y aromáticos (cíclicos). En los compuestos de cadena abierta que contienen más de un átomo de carbono, los átomos de carbono están unidos entre sí formando una cadena lineal que puede tener una o más ramificaciones. En los compuestos cíclicos, los átomos de carbono forman uno o más anillos cerrados. Los dosgrupos principales se subdividen según su comportamiento químico en saturados e insaturados. Los hidrocarburos saturados de cadena abierta forman un grupo homólogo denominado alcanos o parafinas. La composición de todos los miembros del grupo responde a la fórmula CnH2n +2, donde n es el número de átomos de carbono de la molécula. Los hidrocarburos saturados cíclicos se denominan ciclo alcanos y sonmás reactivos que los de cadena abierta.

El grupo de los alquenos está formado por hidrocarburos de cadena abierta en los que existe un doble enlace entre dos átomos de carbono. La fórmula general del grupo es CnH2n, donde n es el número de átomos de carbono. Los miembros del grupo de los alquinos contienen un triple enlace entre dos átomos de carbono de la molécula. Forman un grupo análogo al delos alquenos. La fórmula general del grupo es CnHn donde n es el número de átomos de carbono.

El grupo más importante entre los hidrocarburos cíclicos insaturados es el de los aromáticos, que se encuentran en el alquitrán de hulla. Aunque los hidrocarburos aromáticos presentan a veces insaturación, es decir, tienden a adicionar otras sustancias, sus principales reacciones producen la sustituciónde átomos de hidrógeno por otros tipos o grupos de átomos. Entre los hidrocarburos aromáticos se encuentran el benceno, el tolueno, el antraceno y el naftaleno.1

OBJETIVOS

General
Verificar por medio de algunas reacciones, el comportamiento químico característico de ciertos hidrocarburos alifáticos.

Específicos
Diferenciar los hidrocarburos saturados e insaturados a través de los resultadosobservados en las distintas reacciones.
Identificar los diferentes productos obtenidos al efectuar reacciones similares para compuestos alifáticos.
Comprobar a través del desarrollo de pruebas de halogenación para hidrocarburos alifáticos, las diferencias entre reacciones de sustitución y de adición.
Evidenciar la formación de alquenos y alquinos por procesos sintéticos (hidrolisis del carburode calcio – deshidratación de alcoholes) mediante la preparación de etileno y acetileno.





METODOLOGÍA
Reacciones de Alcanos
































Reacciones de alquenos




Fig. 1. Diagramas de flujo ilustrativos al procedimiento.













































Reacciones de los alquinosRESULTADOS
REACCIÓN DE ALCANOS

Tabla 1. Halogenación.


Tabla 2. Prueba de insaturación de Baeyer
Compuesto
Prueba de Baeyer

Observaciones
Hexano
Negativo
Se forman dos fases, en la parte inferior se deposita el permanganato de potasio el cual posee una coloración morada y en la parte superior el hexano el cual es de color transparente, entre ambas capas se observan abundantes...