Hidroponia

Cultivo hidropónico de lechuga
SALOMÓN SÁDABA, JUAN A. DEL CASTILLO, MAITE ASTIZ, JAVIER SANZ DE GALDEANO, AMAYA URIBARRI Y GREGORIO AGUADO

Y

a en números anteriores de esta revista (Nº 161 y 164), hemos expuesto los primeros resultados que el ITG estaba obteniendo de la experimentación que comenzó en diciembre del 2006. Recordamos que el ITG venía trabajando con sistema de bandejasflotantes, sistema NFT y cultivo en perlita, en comparación con el cultivo tradicional en suelo. En este artículo pretendemos seguir mostrando los resultados que vamos consiguiendo, fundamentalmente del cultivo en bandejas flotantes, sobre lecho de agua, que destaca como la versión más interesante para el cultivo. Es el sistema que está ofreciendo mejores resultados, siendo a la vez el cultivo mássencillo, estable y seguro en su ejecución y seguimiento. Por el contrario, el cultivo de NFT resulta más complejo en su

instalación inicial, requiere mayor tecnificación e inversión de partida, además de un seguimiento más atento, ya que es menos estable que el anterior, siendo más fácilmente alterable. El cultivo en perlita tampoco muestra mejores resultados que el sistema en bandejas flotantes,sobre todo desde el punto de vista de ahorro de mano de obra y susceptibilidad de mecanización.

CULTIVO DE LECHUGA EN BALSAS
Nos centramos en este artículo en esta variante del cultivo hidropónico, del que recordamos los objetivos principales del mismo.

Objetivos
Cultivo hidropónico
El objetivo de este tipo de cultivo es el obtener la mayor producción posible de lechuga en las mejorescondiciones técnicas y económicas. Igualmente, lo más adaptadas a lo que el mercado exige, haciendo una planificación de cultivo continuo, durante todo el año. Este cultivo continuo debe permitir conocer la duración de los ciclos que tiene la lechuga en este sistema en cada época del año.

NAVARRA AGRARIA

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LECHUGA

Mejora en el trabajo manual de la plantación.
La otra finalidad delensayo es la de valorar el tipo de trabajo que se realiza en un cultivo de lechuga, sobre todo el de plantación y recolección, y mediante este sistema de cultivo, conseguir reducir y modificar ese trabajo para que pueda de alguna forma realizarse con menor coste, e incluso llegar a mecanizarlo o en último extremo automatizarlo en gran medida. Ambos trabajos, el de plantación y recolección, son en elcultivo de la lechuga en invernadero los que requieren el mayor número de horas de trabajo, en torno al 80% del total, por lo que incidir en estos trabajos puede suponer un aspecto importante en la rentabilidad del cultivo.

Con el ensayo comenzado este año se han llevado a cabo hasta la fecha 6 cortes más, como se indica en la siguiente tabla. Las balsas siguen en cultivo, y hasta finales del mesde septiembre, en que se finalizará la campaña, se habrán cultivado dos ciclos más, de los que habrá que valorar el resultado.

de resistencias, se hace necesario buscar variedades mas adecuadas para este tipo de cultivo. Aunque el ensayo era de cultivo de lechuga, se han cultivado otras especies, con el fin de testar la posible idoneidad del sistema para otros cultivos, habiéndose cultivadotambién: Borraja, acelga,

Nº 1 2 3 4 5 6

Plantación 19-sep-07 31-oct-07 30-ene-08 3-abr-08 14-may-08 19-jun-08

Recolección 30-oct-07 30-ene-08 1-abr-08 14-may-08 18-jun-08 22-jul-08

Ciclo días 41,00 91,00 62,00 41,00 35,00 33,00

Puesta en marcha del ensayo y resultados conseguidos.
Cronología del cultivo de la lechuga en las balsas.
El inicio del ensayo tuvo lugar a finales de 2006,y como ya se indicaba en el anterior artículo sobre este tema, se hicieron 5 cortes de lechuga entre diciembre y julio del año siguiente. Al comenzar con el ensayo de esta campaña, en septiembre de 2007, se buscaba hacer plantaciones sucesivas, con el fin de conseguir la mayor cantidad de cortes que fuera posible en un año, y ajustar así un calendario de cultivo determinando la duración de los...