hidroponia
Páginas: 75 (18622 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2014
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-CONCEPTO, HISTORIA Y EVOLUCION DE LA HIDROPONIA
1.1. Definición de hidroponía
El término “hidroponía” procede de las palabras griegas hydros (agua) y ponos (cultivo, labor). Y el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua lo define como: Cultivo de plantas en soluciones acuosas, por lo general con algún soporte como arena, grava, perita, tepojal, vermaculite; entreotras1.
Es un método de cultivo de plantas en un medio que no es el tradicional (en tierra), sino artificial, y que se basa en aplicar en la práctica racional la teoría de que los minerales son la principal alimentación de los vegetales1.
1.2. Historia de la hidroponía1
Se dice que hace ya más de 1,000 años se practicaba la hidroponía empíricamente en China y en la India. Tambiénexperimentalmente, en 1699 John Woodwar, un miembro destacado de la Real Sociedad de Inglaterra, consiguió cultivar, tras muchos experimentos, una planta de menta en agua, haciéndola crecer y progresar con mejores resultados que en tierra.
Pero no sería hasta mediados del siglo XVIII cuando, gracias a las investigaciones del químico Antoine Laurent de Lavoisier, considerado el fundador de la químicamoderna, se logró demostrar científicamente que “las plantas pueden crecer y fructificar en una solución de nutrientes que contengan una mezcla bien determinada de sales”.
En 1860 los biólogos alemanes Kneopp y Sachs lograron cultivar por primera vez en laboratorio una planta con tallo y hojas. A su vez, el científico ruso K.A. Timirjazev exhibió en la feria de Nijegorod (1898) una planta de maíz,cultivada en caldo nutriente en una vasija de cristal, cuya altura sobrepasaba la de un hombre. Por su parte, otro soviético, D.N. Prjanisnikov, especialista en agroquímica y fisiología de las plantas, obtuvo en 1931 en un invernadero la primera cosecha de hortalizas cultivadas en soluciones nutrientes.
1.3. Evolución de la hidroponía
Los años pasaron, mientras los investigadorescontinuaban sus estudios, haciendo grandes aportes al progreso de la nueva técnica de cultivo. Y así en 1929-1930 el científico estadounidense William F. Gericke, de la Universidad de california, instaló unidades de cultivo sin tierra al aire libre, con fines comerciales, logrando un éxito sin precedentes hasta entonces, especialmente cuando tuvo que utilizar una escalera para poder cosechar sus jitomatesde excelente calidad, cuyas plantas alcanzaban 7.5 metros de altura, obteniendo una producción de una tonelada en sólo 9 metro cuadrados. Este científico fue, precisamente, el que acuñó el término de hidroponía.
En 1964 se celebró en Kiev y Moscú (en la antigua Unión Soviética) la I Conferencia de Hidroponía. Mientras que, convocado por la FAO, La UNESCO y La Sociedad internacional deHorticultura, en 1969 se celebró el I Congreso Mundial de Hidroponía en Las Palmas de la Gran Canaria. En ambas reuniones se subrayó la importancia que puede tener el cultivo hidropónico en la economía agraria mundial, al constituir un elemento vital en la lucha contra el hambre; para incrementar la producción agraria en el mundo y aprovechar millones de hectáreas de hectáreas de arenales, pedregales ytierras improductivas.
La técnica se difundió rápidamente en Estados Unidos y Europa, dando paso a algunas instalaciones comerciales. Y al estallar la segunda guerra mundial, los ejércitos norteamericanos e inglés instalaron cultivos hidropónicos en bases militares, para alimentar a las tropas que consumieron verduras hidropónicas durante esos años.
En 1964, el gobierno de BengalaOccidental, con la colaboración del Dr. James Douglas construyó una estación experimental en las cercanías de Darjeeling, en la India, para desarrollar un método simple y económico para los cultivos hidropónicos, que pudiera ser utilizado por cualquier persona sin ninguna capacitación previa; los magníficos resultados fueron exportados a otros países en forma simplificada y con un notable éxito....
-CONCEPTO, HISTORIA Y EVOLUCION DE LA HIDROPONIA
1.1. Definición de hidroponía
El término “hidroponía” procede de las palabras griegas hydros (agua) y ponos (cultivo, labor). Y el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua lo define como: Cultivo de plantas en soluciones acuosas, por lo general con algún soporte como arena, grava, perita, tepojal, vermaculite; entreotras1.
Es un método de cultivo de plantas en un medio que no es el tradicional (en tierra), sino artificial, y que se basa en aplicar en la práctica racional la teoría de que los minerales son la principal alimentación de los vegetales1.
1.2. Historia de la hidroponía1
Se dice que hace ya más de 1,000 años se practicaba la hidroponía empíricamente en China y en la India. Tambiénexperimentalmente, en 1699 John Woodwar, un miembro destacado de la Real Sociedad de Inglaterra, consiguió cultivar, tras muchos experimentos, una planta de menta en agua, haciéndola crecer y progresar con mejores resultados que en tierra.
Pero no sería hasta mediados del siglo XVIII cuando, gracias a las investigaciones del químico Antoine Laurent de Lavoisier, considerado el fundador de la químicamoderna, se logró demostrar científicamente que “las plantas pueden crecer y fructificar en una solución de nutrientes que contengan una mezcla bien determinada de sales”.
En 1860 los biólogos alemanes Kneopp y Sachs lograron cultivar por primera vez en laboratorio una planta con tallo y hojas. A su vez, el científico ruso K.A. Timirjazev exhibió en la feria de Nijegorod (1898) una planta de maíz,cultivada en caldo nutriente en una vasija de cristal, cuya altura sobrepasaba la de un hombre. Por su parte, otro soviético, D.N. Prjanisnikov, especialista en agroquímica y fisiología de las plantas, obtuvo en 1931 en un invernadero la primera cosecha de hortalizas cultivadas en soluciones nutrientes.
1.3. Evolución de la hidroponía
Los años pasaron, mientras los investigadorescontinuaban sus estudios, haciendo grandes aportes al progreso de la nueva técnica de cultivo. Y así en 1929-1930 el científico estadounidense William F. Gericke, de la Universidad de california, instaló unidades de cultivo sin tierra al aire libre, con fines comerciales, logrando un éxito sin precedentes hasta entonces, especialmente cuando tuvo que utilizar una escalera para poder cosechar sus jitomatesde excelente calidad, cuyas plantas alcanzaban 7.5 metros de altura, obteniendo una producción de una tonelada en sólo 9 metro cuadrados. Este científico fue, precisamente, el que acuñó el término de hidroponía.
En 1964 se celebró en Kiev y Moscú (en la antigua Unión Soviética) la I Conferencia de Hidroponía. Mientras que, convocado por la FAO, La UNESCO y La Sociedad internacional deHorticultura, en 1969 se celebró el I Congreso Mundial de Hidroponía en Las Palmas de la Gran Canaria. En ambas reuniones se subrayó la importancia que puede tener el cultivo hidropónico en la economía agraria mundial, al constituir un elemento vital en la lucha contra el hambre; para incrementar la producción agraria en el mundo y aprovechar millones de hectáreas de hectáreas de arenales, pedregales ytierras improductivas.
La técnica se difundió rápidamente en Estados Unidos y Europa, dando paso a algunas instalaciones comerciales. Y al estallar la segunda guerra mundial, los ejércitos norteamericanos e inglés instalaron cultivos hidropónicos en bases militares, para alimentar a las tropas que consumieron verduras hidropónicas durante esos años.
En 1964, el gobierno de BengalaOccidental, con la colaboración del Dr. James Douglas construyó una estación experimental en las cercanías de Darjeeling, en la India, para desarrollar un método simple y económico para los cultivos hidropónicos, que pudiera ser utilizado por cualquier persona sin ninguna capacitación previa; los magníficos resultados fueron exportados a otros países en forma simplificada y con un notable éxito....
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