Hidroponia




Algo de Historia

El cultivo hidropónico es anterior al cultivo en tierra pero muchos creen que empezó en la antigua Babilonia, en los famosos Jardines Colgantes que se listan como una de las Siete Maravillas del Mundo Antiguo, en lo que probablemente fuera uno de los primeros intentos exitosos de cultivar plantas hidropónicamente.
Las prácticas de los cultivos a raíz desnuda, tienenantecedentes desde hace más de tres siglos años, unos de los primeros en reportar estas prácticas fue Robert Boyle, en donde realizaba cultivos de semillas en agua. 
A finales de ese mismo siglo John Woodward realizó germinaciones con distintos tipos de agua y comparó las diferentes concentraciones con los resultados en la composición del germinado de granos regados con esas aguas, si muchosresultados o progresos. 
En 1600, el belga Jan van Helmont documento su experiencia acerca de que las plantas obtienen sustancias nutritivas a partir del agua y fue Nicholas Saussure en 1804, quien estableció la teoría de que la estructura de las plantas se forma por medio de elementos químicos que toman del agua y los nutrientes del suelo que se disuelven, así como también del aire, sirviendo comobase para que se llevara a cabo más experimentos. Posteriormente en 1860 los alemanes Sachs y Knop fueron los primeros en hacer crecer las plantas en una solución nutritiva, llamando al proceso ¨nutriculture¨.
En el año 1929, el Dr. William F. Gricke, trató de producir cosechas sin el recurso de tierra con gran éxito, llamándolos cultivos hidropónicos.  Gricke,  profesor de la Universidad deCalifornia, define el proceso como hidroponía que significa "agua que trabaja".


¿Qué es la hidroponía?

Aunque literalmente la palabra hidroponía se traduce de los vocablos griegos, (hidro)= agua y (ponos)= labor, trabajo, no es únicamente cultivar sobre agua, actualmente el propósito es la búsqueda de sustitutos de suelo. La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado paracultivar plantas usando soluciones minerales como arena lavada, grava, tezontle, agrolita o perlita en vez de suelo agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas.
Combinando la hidroponía con un buen manejo del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a los que se obtienenen cultivos a cielo abierto. La hidroponía te permite diseñar estructuras simples y/o complejas favoreciendo las condiciones ambientales idóneas para producir cualquier planta de tipo herbáceo  aprovechando en su totalidad cualquier área como azoteas jardines, suelos infértiles, terrenos escabrosos, sin importar las dimensiones como el estado físico de estas.  Es una forma sencilla, limpia y debajo costo para producir vegetales de rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta técnica de agricultura a pequeña escala se utilizan los recursos que las personas tienen a mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar y tiempo libre.




Técnicas Hidropónicas

Hidroponía en sustratos
Un sustrato es un medio sólido e inerte, que protege y da soportea la planta para el desarrollo de la raíz en las hortalizas y flores, permitiendo que la “solución nutritiva” se encuentre disponible para su desarrollo.  Las propiedades generales que debe de reunir un buen sustrato:
Retención de humedad. Dependerá mucho de su granulometría (tamaño de las partículas) y porosidad (espacio que hay entre las partículas). Mientras más elevada sea la capacidad deretención de agua del sustrato, menos frecuentes serán los riegos. La fibra de coco como sustrato promueve el buen anclaje de las raíces, además propicia la aireación y retiene la cantidad necesaria de agua.


Capilaridad. Esta propiedad consiste en que el sustrato tenga la capacidad de absorber y distribuir en todas las direcciones la solución nutritiva a través de los microporos. Es esencial...