Hipertension

La hipertensión arterial y el colesterol elevado, ponen en riesgo la salud cardiovascular. Sin embargo, esta situación puede contrarrestarse a través de la alimentación, elaborando una dietaespecial que contenga una adecuada selección de alimentos.

A continuación encontrará una selección de alimentos para bajar el colesterol y la presión arterial. Esta selección de alimentos le permitiráelaborar su propio menú, al conocer qué alimentos puede o no comer para bajar el colesterol alto y la presión arterial.

Selección de alimentos para bajar el colesterol alto e hipertensión arterial.• Leche y yogur desnatados.
• Quesos untables o firmes, reducidos en grasas y sodio. Evitar los quesos duros o de gran maduración, pues contienen gran cantidad de grasas y sodio.
• Huevos:entero no más de 3 veces en la semana. Clara de huevo todos los días.
• Carnes: pescado, pollo sin piel ni grasa, carne de ternera o similares, sin grasa visible.
• Vegetales: preferentemente crudos.Elegir aquellos que contienen alto contenido en potasio como el tomate, espinaca, calabaza, zanahoria, remolacha.
• Frutas: Todas preferentemente crudas y con cáscara. Los cítricos en generalcontienen un alto contenido en potasio, que es un reductor natural de la tensión arterial.
• Cereales Integrales.
• Frutas secas. Puede consumir un puñado en colaciones o entre comidas. Contienen un altoporcentaje en fibra y son pobres en sodio.
• Legumbres como las lentejas, la soya y los guisantes blancos, ayudan a bajar el colesterol y la tensión arterial.
• Pan y galletas: conviene evitarlas,pues tienen un alto contenido en grasas y algunas tienen un alto porcentaje de sodio (mineral que en exceso aumenta la tensión arterial).
• Bebidas: vino tinto, no más de 1 copa diaria en caso de lasmujeres y 2 en los hombres. Agua corriente o mineral, zumos de frutas frescas. Evitar los zumos concentrados (algunos contienen sodio como conservantes o aditivos). Bebidas gaseosas dietéticas.
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