Historia de antioquia
Páginas: 3 (598 palabras)
Publicado: 2 de diciembre de 2010
MARCO INVESTIGATIVO
INTRODUCCION
En el Ecuador existen numerosas zonas agrícolas en las cuales se cultivan una amplia gama de frutas siendo la principal producción de banano. Nuestro país gozade condiciones climáticas excepcionales, las que junto a la riqueza del suelo han permitido que el país se convierta en un productor de excelente calidad. Existe disponibilidad del banano todo el añopor lo que siempre se puede conseguir los mejores precios convirtiéndose esto en una ventaja comparativa.
Los cultivos de banano han generado un exceso de la oferta, provocando que parte de laproducción de la fruta no sea utilizada, transformándose en desecho.
Es por esto que en este proyecto hemos pensado en darle un uso alternativo al guineo mediante la posibilidad de industrializar la frutay elaborar un vinagre de buena calidad, con un gran valor nutricional garantizando un beneficio para la salud.
Podemos decir que el guineo mantiene vitaminas tales como A, B, C, E, calcio, magnesio,potasio, silicio, fósforo, azufre, hierro y sodio. También se recomienda para prevenir la debilidad general, anemia, formación de hematomas, tumores, coágulos, enfermedades del estómago, reumatismo,estreñimiento, cálculos, hepatitis y hemorroides. Todas estas propiedades podrán ser ofrecidas por el Vinagre de Guineo que se producirá.
NECESIDAD
La economía colombiana está en su gran mayoríacompuesta por micro, pequeñas y medianas empresas motivo por el cual algunas de estas organizaciones se resisten a operar con modernos modelos económicos que les faciliten la apertura a nuevosmercados por medio de la exportación e importación de productos. Esta característica implica una gran desventaja si se asume que el factor principal de abstinencia a la exportación e importación es el miedoa fracasar económicamente, sin embargo se hace evidente que Colombia cuenta con un gran mercado potencial si se considera a este como las mypimes.
JUSTIFICACION Y ANTECENDENTES DEL PROYECTO...
INTRODUCCION
En el Ecuador existen numerosas zonas agrícolas en las cuales se cultivan una amplia gama de frutas siendo la principal producción de banano. Nuestro país gozade condiciones climáticas excepcionales, las que junto a la riqueza del suelo han permitido que el país se convierta en un productor de excelente calidad. Existe disponibilidad del banano todo el añopor lo que siempre se puede conseguir los mejores precios convirtiéndose esto en una ventaja comparativa.
Los cultivos de banano han generado un exceso de la oferta, provocando que parte de laproducción de la fruta no sea utilizada, transformándose en desecho.
Es por esto que en este proyecto hemos pensado en darle un uso alternativo al guineo mediante la posibilidad de industrializar la frutay elaborar un vinagre de buena calidad, con un gran valor nutricional garantizando un beneficio para la salud.
Podemos decir que el guineo mantiene vitaminas tales como A, B, C, E, calcio, magnesio,potasio, silicio, fósforo, azufre, hierro y sodio. También se recomienda para prevenir la debilidad general, anemia, formación de hematomas, tumores, coágulos, enfermedades del estómago, reumatismo,estreñimiento, cálculos, hepatitis y hemorroides. Todas estas propiedades podrán ser ofrecidas por el Vinagre de Guineo que se producirá.
NECESIDAD
La economía colombiana está en su gran mayoríacompuesta por micro, pequeñas y medianas empresas motivo por el cual algunas de estas organizaciones se resisten a operar con modernos modelos económicos que les faciliten la apertura a nuevosmercados por medio de la exportación e importación de productos. Esta característica implica una gran desventaja si se asume que el factor principal de abstinencia a la exportación e importación es el miedoa fracasar económicamente, sin embargo se hace evidente que Colombia cuenta con un gran mercado potencial si se considera a este como las mypimes.
JUSTIFICACION Y ANTECENDENTES DEL PROYECTO...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.