Historia de la gastronomía egipcia
Páginas: 4 (863 palabras)
Publicado: 21 de marzo de 2012
I CAPITULO:
LA HISTORIA GASTRONÒMICA DE EGIPTO ANTIGUO
Conocemos de la gastronomía egipcia gracias a las pinturas, jeroglíficos y papiros médicos dejados por ellos.
En las pinturas se venreflejados los banquetes del faraón donde hay presencia de pescados y aves, también se ve reflejado el cultivo de la vid y su la preparación de vinos.
En algunos jeroglíficos, los historiadores,lograron observar la presencia de personas encargadas de las labores culinarias en el templo como catadores, carniceros, pasteleros, etc.
Cuando iban a ser enterrados los faraones y la gente delpueblo, se acostumbraba llenar de comida las tumbas para el viaje al más allá, entre los alimentos que se encontraron sobresalió el hallazgo de la miel, la que se preservo así hallan pasado 5000 años.En los papiros médicos se encuentra reflejada una alimentación afrodisíaca.
Pero los antecedentes datan unos 6000 años a.C. donde ya en el oriente medio se creó la cerveza -antiguamente era abase de hierbas y hecha por fermentación- los egipcios la mejoraron debido a que en sus ingredientes incluyeron la cebada. En ese mismo año existieron vestigios de cultivación de la vid en Mesopotamia.En el periodo neolítico (5000 años a.C.), el uso del cobre se hizo al nivel de Mesopotamia, Egipto y China, el comercio que realizaron con los productos a base de este metal, fueron netamenteganancias en base a la alimentación.
Debido a sus creencias religiosas; los egipcios creían que el Dios Ra, creador de todo lo existente, era el que había creado el vino para protegerlos de la furia yenvidia de la diosa Athor, ya que cada vez que se sentían temerosos bebían y bebían hasta perder el miedo.
En el año 4000 a.C. se crea la cultura egipcia donde el faraón es dueño de todo Egipto, y esel que se encarga de repartir los alimentos para evitar la hambruna.
En el año 2300 a.C. se registra la existencia de hornos de fusión el cual era avivado por tubos donde soplaban varios...
LA HISTORIA GASTRONÒMICA DE EGIPTO ANTIGUO
Conocemos de la gastronomía egipcia gracias a las pinturas, jeroglíficos y papiros médicos dejados por ellos.
En las pinturas se venreflejados los banquetes del faraón donde hay presencia de pescados y aves, también se ve reflejado el cultivo de la vid y su la preparación de vinos.
En algunos jeroglíficos, los historiadores,lograron observar la presencia de personas encargadas de las labores culinarias en el templo como catadores, carniceros, pasteleros, etc.
Cuando iban a ser enterrados los faraones y la gente delpueblo, se acostumbraba llenar de comida las tumbas para el viaje al más allá, entre los alimentos que se encontraron sobresalió el hallazgo de la miel, la que se preservo así hallan pasado 5000 años.En los papiros médicos se encuentra reflejada una alimentación afrodisíaca.
Pero los antecedentes datan unos 6000 años a.C. donde ya en el oriente medio se creó la cerveza -antiguamente era abase de hierbas y hecha por fermentación- los egipcios la mejoraron debido a que en sus ingredientes incluyeron la cebada. En ese mismo año existieron vestigios de cultivación de la vid en Mesopotamia.En el periodo neolítico (5000 años a.C.), el uso del cobre se hizo al nivel de Mesopotamia, Egipto y China, el comercio que realizaron con los productos a base de este metal, fueron netamenteganancias en base a la alimentación.
Debido a sus creencias religiosas; los egipcios creían que el Dios Ra, creador de todo lo existente, era el que había creado el vino para protegerlos de la furia yenvidia de la diosa Athor, ya que cada vez que se sentían temerosos bebían y bebían hasta perder el miedo.
En el año 4000 a.C. se crea la cultura egipcia donde el faraón es dueño de todo Egipto, y esel que se encarga de repartir los alimentos para evitar la hambruna.
En el año 2300 a.C. se registra la existencia de hornos de fusión el cual era avivado por tubos donde soplaban varios...
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