Historia de la servilleta

Páginas: 3 (595 palabras) Publicado: 22 de febrero de 2014
Historia de la servilleta

El conocimiento es positivo desde cualquier punto de vista, investigar y conocer sobre cosas que normalmente no nos llamarían la atención tiene también un alto gradode satisfacción. Nada mejor que conocer un poco más. El presente trabajo tiene como fin conocer un poco más sobre algo que excepcionalmente se nos ocurriría preguntar, la historia de la servilleta,aquel pedazo de tela o papel que usamos todos los días y que nos ha resultado tan valioso, cuyo valor es incalculable ¿qué sería de la comida sin servilletas, qué sería de la cristalería?. Gracias a laservilleta hoy no debemos valernos de pequeños conejos atados junto a las sillas para limpiarnos los dedos en sus suaves lomitos. Ahora veamos qué hay con la etimología, origen y materiales a travésde la Historia de la Servilleta.
La palabras “servilleta” viene del francés “serviette” cuya raíz viene del siglo XIV desde el verbo “servir”: Es un paño que sirve. La invención de dicha voz hacedesaparecer “touaille” que en castellano se conservó como toalla. En francés, se debe hacer una distinción para saber si nos referimos a aquella del baño o a la de mesa. (Vicente, 2001-2011)
Elancestro de la servilleta, la “touaille” que se usaba en el siglo XV era una tira larga que medía casi cuatro metros de largo y se doblaba en dos sobre una varilla. Así, la servilleta como la conocemoshoy era bastante larga. Se elaboraba con lino de damasco y pronto su uso se volvería muy popular. En aquel entonces, era muy común doblar las largas servilletas en forma de pájaros, tradición de lacual incluso hoy en día podemos a veces ser testigos. (Peña, 2006)
Hasta el siglo XIX, el material del que se fabricaban manteles y servilletas era el damasco, cuyo nombre proviene de la ciudadhomónima en Siria. Este material fue exportado de Persia y después de Venecia. Posteriormente, los países del norte de Europa inventaron el damasco de lino. Con la llegada del algodón su producción se...
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