HISTORIA DEL MANGO EN MÉXICO

El mango Ataulfo es una fruta exótica tropical de pulpa carnosa, de color verde durante su desarrollo y amarillo en su etapa de maduración, es considerado como uno de los frutos más finos alrededor del mundo, el cual cautiva al paladar más exigente. Existen varios tipos de mango y México es el segundo productor a nivel mundial; de sus fértiles tierras se producen las variedades: Manila, Irwin, Haden, Palmer, Sensation, Van Dyke, Tommy Atkins, Kent , Keitt y Ataulfo.

El Mango Ataulfo se produce en los estados de Chiapas, Nayarit, Colima, Guerrero y Michoacán, siendo Chiapas el Estado productor número uno a nivel nacional yque además cuanta con denominación de origen.

PRODUCTO CON DENOMINACION DE ORIGEN!!!!!
Se entiende por denominación de origen, el nombre de una región geográfica del país que sirva para designar un producto originario de la misma, y cuya cualidad o característica se deban exclusivamente al medio geográfico, comprendiendo en éste los factores naturales y humanos.

Así pues el Mango Ataulfo cuenta con denominación de origen, conforme al Arreglo de Lisboa suscrito en 1958, relativo a la protección de denominaciones de origen y su registro internacional.

ESTACIONALIDAD DEL PRODUCTO
Marzo-Junio de nuestras tierras en Tapachula Chiapas.
Abril-Junio deNayarit

CARACTERISTICAS
Color: Amarillo
Tipo: Alargado
Longitud: 12-15 cm
Anchura: 5-7.5 cm
Peso: 180-280 gramos

PROPIEDADES
Por cada 104 gramos de mango se obtiene:

Vitamina A 38 mg
Vitamina C 28 mg
Vitamina B .05 mg
Acido Fólico 14 mg
Hidrato de Carbono 8.5 g
Carbohidratos 14.8 g
Agua 83 g
Fibra 1.8 g
Hierro 1.5 g
Calcio 10 mg
Magnesio 12 mg
Potasio 190 mg
Proteínas 0.5 g
Grasa 0.4 gramos
Energía 65 calorías
Wholesale Produce Mexico - Mango

HISTORIA
Origen del mango y su historia en México.
El mango es el fruto del árbol Mangifera indica. Originario de la [continua]

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(2010, 09). Historia del mango en méxico. BuenasTareas.com. Recuperado 09, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Mango-En-M%C3%A9xico/715289.html

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"Historia del mango en méxico." BuenasTareas.com. 09, 2010. consultado el 09, 2010. http://www.buenastareas.com/ensayos/Historia-Del-Mango-En-M%C3%A9xico/715289.html.