Historia del voleibol

Programas de Estudio por Competencias

Formato Base: Programa del alumno

Nutrición

|Clave de la materia: |Horas de teoría: |Horas de práctica: |Total de
|Tipo de curso: |Nivel en que se ubica: |Carrera |Prerrequisitos: |
|C = curso|Técnico |Cirujano Dentista | |
|CL = clínica |Técnico Superior |Cultura Física y Deportes | |
|P = práctica |Licenciatura |Enfermería| |
|T = taller |Especialidad |Medicina | |
|CT = curso-taller |Maestría |Nutrición | |
|N = campo clín.|Doctorado |Técnico Superior en Enferm. | |

Área de formación
Básica Particular y optativa

Elaborado por:

Actualizado por:

Fecha de Elaboración Fecha de última actualización
Febrero del 2001Agosto del 2010 pendiente

2. PRESENTACIÓN

3. UNIDAD DE COMPETENCIA

|Aplicar acciones individuales y/o colectivas de promoción, protección, manejo terapéutico, limitación del daño de los problemas alimentario – nutrimentales |
|más frecuentes, en base a Normas Oficiales y Políticas de Salud Pública, a partir de evaluar, analizar y comprender el proceso alimentario –nutricio de |
|manera integral, con ética profesional y con juicio científico. |

4. ATRIBUTOS O SABERES
|Saberes teóricos | |
||Analiza y comprende los conceptos básicos de nutrición |
| |Analiza las características de las culturas alimentarias locales, nacionales e internacionales. |
| |Establece diferentes criterios para incorporar hábitos y costumbresdeseables en individuos y grupos humanos. |
| |Distingue y comprende los diferentes grupos básicos de nutrimentos y sus fuentes alimentarias y el plato del bien comer. |
| |Reconoce y discute nuevos alimentos (Alimentos transgénicos). |
||Analiza y Discute la legislación y etiquetación de alimentos. |
| |Identifica necesidades nutrimentales de acuerdo al crecimiento y desarrollo en los diferentes ciclos de la vida y situaciones |
| |particulares (deportistas).|
| |Analiza los factores de protección y de riesgo epidemiológico (biológico, psicológico y social) de los problemas alimentario – |
| |nutricio más frecuentes (desnutrición proteico – calórica, anemias carenciales, obesidad, diabetes, hipertensión, |
|...