Historial Clinico
TRABAJO:
“MANUAL DE ESTADO NUTRICIONAL Y COMPOSICION CORPORAL”
19/11/2010
INTRODUCCIóN
En este documento encontraremos el estudio nutricional aplicado a Mara Ivette AramburoValdez donde se encuentran todos sus datos personales tanto de la actividad diaria que tiene en su vida personal como su domicilio etc.
También se le piden datos sobre su salud tales como datospatológicos, no patológicos y datos traumatológicos para con estos datos poder tener un historial clínico en el cual nos podamos respaldar e iniciar el trato con el paciente.
Todo esto es requerido paraconocer el tipo de vida que lleva el individuo y saber cómo se implementara su estudio nutricional.
Al individuos se le tomara medidas, su peso y estatura para obtener su composición tales como elíndice de masa corporal y requerimientos energéticos entre otros más; encontraremos también un recordatorio de ingesta de alimentos en el cual nos daremos cuenta cual es el número de calorías queingieren los individuos y obtener datos de cuáles son los alimentos de mas grado para así poder implementar una dieta de buen gusto para los pacientes
GLOSARIO
IMC: índice de masa corporal
ACT: aguacorporal total
ACI: agua corporal intracelular
ACE: agua corporal extracelular
PCN: peso corporal normal
PsE: peso según estatura
ICC: índice cintura cadera
%MG: porcentaje de masagrasa
MG: masa grasa
Mm: masa magra
R: complexión
HB: Harris Benedict
FA: Factor de actividad
GEP: gasto energético de acuerdo al peso
GEB: gasto energético basal
GE: gastoenergético
Kcal: kilocalorías
HISTORIAL CLINICO
Datos Personales
Nombre: Mara Ivette Aramburo Valdez
Domicilio: Av Villa los pardos 3496
Edad: 20 años
Estatura: 1.59 mts
Peso: 50Kg.
Sexo: Femenino
Nacionalidad: mexicana
Ocupación: Estudiante
Teléfono: 686
Datos Traumatológicos
Fractura: No
Esguinces: No
Cirugías: No
Datos Patológicos...
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