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Aspectos económicos, ganaderos y de agricultura de la antigua civilización azteca (mexica)
La agricultura era la base de la vida azteca la cual se basaba en el cultivo de maíz, ají, frijoles,tomate y cacao con este elaboraban el chocolate y con la fermentación del jugo fabricaban la bebida que hoy se conoce como Pulque, y también tenían conocimiento de lo que era el tabaco.
El cultivo delas plantas aseguraba un abastecimiento social de alimentos cerca de la mano por lo que no necesitaban de la caza. El sistema del clan reconocía que los frutos de la tierra eran para el sostenimiento dela tribu, siendo por lo tanto sencillamente natural que la tribu poseyera y administrara la tierra que sostenía a sus miembros. Las continuas guerras y los gastos públicos exigían la explotación deextensas parcelas.
Los aztecas que llegaron tardíamente al valle se vieron obligados a residir en las islas e idearon el procedimiento de las islas artificiales o chinampas, que les permitió aumentarsus tierras de cultivo y hacer frente a las consecuencias de su crecimiento demográfico.
La propiedad de la tierra era comunal. Se asignaban parcelas de tierra a los calpulli que, a su vez, lasdistribuían entre la población. Algunas tierras se reservaban para que su producción sea destinada al mantenimiento del Estado.
La ganadería en contraste con la agricultura era muy pobre, debido a que elnúmero de animales domesticados era reducido a unos cuantos los cuales eran el pavo (que era la única ave de corral conocida) por eso cazaban para comer carne de perdices, patos y ocas salvajes.También domesticaban perros, pero estos muchas veces eran usados como alimento para la sociedad o para sacrificios.
La economía era doméstica y tenía la misma sencillez básica que la organización. Lasprincipales actividades económicas de los aztecas eran la agricultura y el comercio de todo tipo de cosas. Todas las ciudades contaban con mercados donde se comerciaba y se hacían trueques con cacao...