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1. BIMBO-REPOSTERIA MARTINEZ 1.1. Breve historia de la empresa
La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en Méjico. El Bimbo español es una réplica del primer Bimbo fundado en Ciudadde Méjico en 1945. La iniciativa de su creación se debe a unos empresarios mejicanos de ascendencia cata- lana que vieron en el «pan de molde» el producto ideal para satisfacer las necesidades de unaemergente clase media.

Dichos empresarios tuvieron dos intuiciones básicas: la primera fue fabricar un pan de molde de excelente calidad, elaborado con los mejores ingredientes y con total garantíade higiene, para cuya preservación lo harían llegar al consumidor con un envase protector; la segunda intuición fue implantar una formula de comercialización con un tipo de servicio que asegurase alcliente la frescura del producto y la regularidad del suministro.

Las anteriores características constituyeron la clave del éxito de la compañía. Rápidamente se hizo muy popular el logotipo deBimbo y su mascota, como avales de una amplia gama de productos de panadería, bollería y pastelería.

Veinte años más tarde los accionistas mejicanos decidieron crear la misma empresa en España, conidénticos símbolos y filosofía. Bimbo, S.A. se constituyó en Barcelona el 4 de marzo de 1964. Los primeros productos en salir al mercado fueron el pan, productos de bollería, biscotes y magdalenas. Un añomás tarde se puso en marcha la línea de pastelería. En los años siguientes Bimbo experimentó una fuerte expansión por todo el territorio nacional. Las fechas y acontecimientos clave en la historia dela empresa a partir de la década de los setenta se resumen en los siguientes:

1971 Consciente de la necesidad de alianzas en un mundo cada vez más competitivo Bimbo se asocia con la multinacionalamericana Campbell Taggart Inc., la segunda panificadora de los Estados Unidos, que toma un 50% de su capital.

1978 Bimbo continúa su expansión durante los años setenta, pero con unas cir-...