hola

Para empezar vamos a lo basico!
La receta de la masa de galletas con chispas
Ingredientes;
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de azúcar
1/2 de azúcar morena
2 huevos
1cda de vainilla
1 tazas de harina común
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de chispas de chocolate semi amargo

En un tazón , bata la mantequilla y el aceite , batagradualmente los azúcares hasta que quede suave. Agrega los huevos y la vainilla . En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato y la sal , y revuelva con la mezcla de mantequilla . Agreguelas chispas de chocolate. Refrigerar durante 30 minutos.
 LAS GALLETAS!

Sacar la masa de la heladera.
En una bandeja de horno engrasada o con papel manteca distribuir cucharadas de masa deaproximadamente 5 cm de distancia entre ellas. Aplastar las bolitas de masa hasta que queden de 1 cm de espesor. 
Hornear a 180 grados durante 15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar5 minutos sobre rejilla.
Almacenar en recipiente hermetico por un maximo de 5 dias o congelar por hasta 2 semanas.
Brownies de menta

Ingredientes: 

**Brownie: 
- 4 huevos 
- 4 onzas (Aprox.114 gr) de chocolate puro (sin azucar)
- 550 gr. de mantequilla 
- 450 gr. de azúcar 
- 150 gr. de harina 
- 1/2 cucharada de levadura 
- 1 cucharadita de vainilla

**Crema: 
- 300 gr. deazucar 
- 4 cucharadas de mantequilla derretida 
- 1 cucharadita de extracto de menta 
- 1 cucharada de leche 
- colorante alimenticio (verde) 

**Glaseado: 
- 6 onzas (Aprox. 170 gr) de chocolate - 6 cucharadas de mantequilla derretida 

Preparación:

- Calentar el horno a 180 ºC 
- Trocear el chocolate puro y mezclar con la mantequilla en un recipiente apto para microondas. 
- Dar untoque de microondas para que se derrita completamente. 
- Batir los huevos hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añadir el azucar y la vainilla y volver a batir la mezcla. 
- Agregar el chocolate...