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UNIVERSIDAD DE LOS HEMISFFERIOS

“Marketing Estrategico”

CASO
PAN BORICUA
012

CASO PAN BORICUA

1.- Hechos Relevantes:

HECHOS:
* Habían logrado echar a andar exitosamente la iniciativa de llevar a las mesas hispanas de EEUU.
* Contaban con un producto de calidad y marca reconocida
* Lograron asociarse con distribuidores confiables y habían penetrado mercados que nohabían considerado en un principio
* Exploraron la idea de exportar pan de Puerto Rico a EEUU
* Varios puertorriqueños al visitar la isla y de regreso a EEUU, se llevaban libras de pan sobao de las panaderías locales
* Es distinto producir el producto allá, ya que se perdería la esencia del programa
* Exportaban la masa de pan congelado y el merchandising en los puntos de ventas.
*El pan Boricua es batido por tornos de doble asta o poste, lo cual provee la suavidad y tersura que caracteriza a este tipo de pan.
* La primera venta del pan sobao en ciudades con gran concentración de puertorriqueños requirió una inversión inicial de $ 20,000.
* A finales del 2002 establecieron su primer enlace comercial como distribuidores del pan con un residente de la ciudad deOrlando, Florida.
* En el 2006 Pan Boricua obtuvo la panificadora “Los Cidrines”, uno de los líderes en la producción de pan en el mercado puertorriqueño.
* Se introdujo Pan Boricua, con la marca de “Los Cidrines”, en una importante cadena de supermercados de la Florida Central, además formaron nuevas alianzas con tres compañías de supermercados interestatales.

2.- ANALISIS:

*Fortalezas:

- Producto de calidad.
- Marca reconocida por los boricuas.
- Excelencia, frescura y servicio con un sabor único.
- Creciente demanda hacia los productos artesanales.

* Oportunidades:

* Los consumidores tenían una tendencia hacia el pan artesanal.
* Crecimiento del mercado puertorriqueño o migrantes puertorriqueños en Estados Unidos.
* Todos los latinos tendían a comerpan.

* Debilidades:

* Los medios de distribución utilizados no estaban bien orientados.
* Era un producto fácil de copiar.
* Los puntos de venta no generaban el impacto deseado.

* Amenazas:

* Los precios de los insumos comenzaron a tener un incremento, lo cual afectaba a los márgenes y al precio de venta para el consumidor.
* Cambio de las tendencias hacia elconsumo de productos sustitutos al pan y a productos light.
* La competencia era fuerte porque existían múltiples productos de panadería de origen hispano.

Posicionamiento actual:
Es un pan de origen puertorriqueño.

3.- PROBLEMA:

Pan boricua se ha enfocado en un nicho de mercado el cual se ve afectado por el cambio de tendencias de los consumidores, los productos de la competencia ylos productos sustitutos que vienen a ser una competencia indirecta. A su vez la estrategia para penetrar a este nuevo mercado no fue relevante y no generó los resultados esperados, influenciados por los canales de distribución los cuales querían copiar la fórmula del pan para comercializarlos con su propia marca, lo que estaba afectando a la empresa, no se percataban en donde se encontraban lamayor cantidad de boricuas los cuales conocían cual era el producto.

4.- SOLUCION:

La gran estrategia:
Es la estrategia de “Mejor solución total” porque es un producto que estaba hecho a la medida de los clientes, su materia prima era exportada desde Puerto Rico y mantenía las características de ese lugar. A su vez este producto se diferencia por su sabor, frescura, atención al cliente, quepermitirá mostrar el verdadero concepto del pan boricua.

Plan de acción:
Pan boricua debe abrir un nuevo patio de consumidores en New York debido a que en esta ciudad hay una población total de 18 millones de habitantes de los cuales el 5,5% son boricuas (1 millón). La diferenciación y el posicionamiento de Pan Boricua deben basarse en el sentimiento de nostalgia. Pan Boricua tiene que abrir...