hola

Nombre del utensilio
Foto del utensilio
Características

Utensilios para
corte





Cuchillo de
chef

Tiene una hoja de 30cm de largo y en su parte más ancha tiene 7cm es muy firme ,sirve para trabajos de cortes pesador.
Ej: Cortes de carnes o cortes de grandes piezas


Cuchillo para deshuesar

Tiene una hoja de 11cm su ancho es de 1cm, es firme, sirve para para separarfácilmente la carne de el hueso.


Cuchillo verdulero

Tiene una hoja de 8cm es muy fácil de manipular, sirve para pelar, cortas hortalizas y vegetales.








Rallador

Es de unaforma rectangular alargada es de acero y con un mango de plástico para que no se resbale, tiene cuatro (4) lados para diferentes cortes unos más finos que otros y de uno de los lados tiene una pequeñamandolina .




Utensilios de aislamiento
y servicio






Escurridor

Es de material metálico tiene dos orejas para poderlo manipularlo, sirve para dejar secar hortalizas, pastas ofrituras recién salidas del aceite










Espumadera

Es de plástico, sirve para sacar los alimentos fritos o cocidos del sartén o cacerola






Cucharon

Es de plásticolargo (yo vi que también teníamos el de metal pero ese era demasiado grande porque es el que utilizan para hacer marjarblanco), sirve para servir sopas, caldos o bañar en salsa alguna presaEspátula

Es de plástico es mediana, es flexible, ancha.
Se utiliza para darle vueltas a los alimentos ( yo me entere en lo del módulo 2 que servía para darle superficie lisa a algunapreparación)





Tenedor de cocina

Su material es de plástico solo consta de dos dientes delgados y alargados, se utilizan para pinchar piezas de gran tamaño o para ayudar a dar vuelta a lasmismas o para algún servicio necesario

Utensilio de cocción






El horno

Tiene hasta los 250°centigrados.
Se utiliza para cocer alimentos de gran tamaño durante un largo tiempo y...