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Título: PROYECTO DE CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE TORTAS, DULCES Y BOCADITOS EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
Autor: Mejía Loayza, María Cristina
Romero, Eco. María ElenaPalabras clave: Pastelería
celebración
postres
Fecha de publicación: 26-sep-2011
Resumen: El presente proyecto tiene por objetivo determinar la factibilidad económica para la creación de unaempresa productora y comercializadora de tortas, dulces y bocaditos en la ciudad de Guayaquil. En los últimos años el arte gastronómico se ha desarrollado de una manera muy acelerada, especialmente enlo que se refiere a la industria pastelera, en la que hoy en día es muy común observar tortas, dulces y bocaditos de todo tipo y para todos los gustos. Se introducirá en el mercado una pastelería queofrece productos adaptados a las exigencias y requerimientos de los consumidores, cuyo sabor y calidad es de buena presentación, ofreciendo precios que estén al alcance de todo bolsillo, no siendoexclusivo para un nivel socio-económico alto, sino que sea flexible a toda situación económica.
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/17134
Aparece en las colecciones: Artículos deTesis de Grado - FEN
Título: PROYECTO DE CREACIÓN DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE TORTAS, DULCES Y BOCADITOS EN LA CIUDAD DE GUAYAQUIL
Autor: Mejía Loayza, María Cristina
Romero,Eco. María Elena
Palabras clave: Pastelería
celebración
postres
Fecha de publicación: 26-sep-2011
Resumen: El presente proyecto tiene por objetivo determinar la factibilidad económica parala creación de una empresa productora y comercializadora de tortas, dulces y bocaditos en la ciudad de Guayaquil. En los últimos años el arte gastronómico se ha desarrollado de una manera muyacelerada, especialmente en lo que se refiere a la industria pastelera, en la que hoy en día es muy común observar tortas, dulces y bocaditos de todo tipo y para todos los gustos. Se introducirá en el...