hola


EVALUACION DOMICILIARIA DE BIOTECNOLOGIA

A-Nuestro objetibo es realizar yogur y comprobar la biotecnologia en ella . imbestigar de las
bacteria q interfieren en el yogut y nporque seforma este
B-Materiales:
1)Un cuarto de litro de leche
2)Dos cucharadas de leche en polvo
3)Un baso de yogurt comercial sin sabor
4)Una olla
5)Estufa
6)Una cuchara7)Un frasco de vidrio de boca ancha y capasidad minima de medio litro
8)Papel aluminio
9)Una caja de carton
10)Una lanpara
11)Un termometro
C-Procedimientos
1)Primerovertimos la leche sobre la olla y la ponemos a herir a temperatura media
2)Cuando la leche hierva , esperamos a que enfrie hasta llegar a los 45°C . en caso de no
tener termometroesperamos a que enfrie por 20 minutos y con una cuchara vertimos
un poco de leche en nuertra mano, si esta no te quema estara lista para lo siguiente
3)Una ves enfriada la leche , agregamos2 cucharadas de la leche en polvo, revolvemos
hasta que se disuelva por completo
4)A la mescla le agregamos el yogurt natural , que seria el cultivador inicial del yogurt,rebolvemos, es muy importante que la leche este tibia, de lo contrario las bacterias
moririan
5)Vierte la leche en el frasco de bidrio
6)Luego tapa el trasco con el papel aluminio7)Colocamos la lampara dentro de la caja de carton y luego encendemos lampara
8)Ponemos el frasco dentro de la caja por 12 horas
9)Sacamos el frasco con cuidado y debe estar espeso, de no ser asiguardalo por 5 horas
mas. Asegurate de que adentro de la caja no pierda la temporatura(que no se enfrie)
10)colocamos el frasco dentro del refrigerador por 3 horas
11)El yogurt estalisto para el consumo.:)
D-Resultado
Observamos despues de las 12 horas de la mescla de la leche con el yogur se fue
espesando como la nitilla
E-Conclusion
Observamos e...