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Páginas: 22 (5409 palabras) Publicado: 17 de junio de 2014


La progresión básica de este capítulo, y este libro, es de menor intensidad sistemas de producción de sistemas de producción más intensivos. Para la acuicultura intensificación implica una serie de cosas. Un factor es la densidad con que los animales se siembran en el sistema. Para los sistemas de cría en granjas de yacimiento, puede haber 10 kg. de animales en una hectárea (10 kg / ha),mientras que en heterotrophic recirculación intensiva sistemas, puede haber 10 kg de animales en un metro cuadrado (o 100.000 kg / ha.)
La Intensificación también implica la intervención humana y los insumos externos en el sistema de producción. Por ejemplo, en algunos sistemas de criadero de moluscos la primera intervención es agregar los juveniles criados en viveros en el hábitat natural delos océanos o añadir un poco de sustrato adicional para que los moluscos crezcan. Esto está en contraste a un sistema de recirculación intensiva donde el acuicultor deberá prever casi todas las funciones, incluyendo la biológica de oxígeno para los animales a respirar. Muy a menudo, la intensificación implica también insumos energéticos. A medida que se asciende en la escala de laintensificación de la cantidad de energía invertida en cada kilogramo de producción, también tiende a aumentar. Primero añadimos aireación, luego añadimos las bombas y los filtros, y entonces empezamos a añadir calor. En tiempos de inestabilidad en los mercados de la energía, estos costos podrían ser aún mayores en consideración. Una comparación de la mismos
peces criados en dos sistemas diferentes puedenilustrar esto. Una carpa levantada sobre criado en estanques con fertilización y alimentación limitada requieren 11 gigajulios (GJ) de entrada de energía por tonelada de proteína comestible producido, mientras que el mismo pescado criado en un sistema de reciclaje requiere 56 GJ de entrada de energía por tonelada de proteína comestible producido (De Silva y Soto 2009).
Dentro de estacontinua intensidad creciente, tenemos tres categorías principales o clasificaciones para los sistemas de producción acuícola. Estas agrupaciones son basado principalmente en la cantidad de control o intervención del acuicultor proporcionada en términos de las tres funciones básicas o servicios de los ecosistemas que cada sistema necesario proporcionar:
Temperaturas adecuadas, suficiente oxígeno yla eliminación de residuos.
Una vez más, con estas clasificaciones que progresamos a partir de las entradas y salidas de menores a mayores entradas y salidas. Sin embargo, las demarcaciones entre estos sistemas no son siempre claras y distintas. Estas son las categorías generales y hay gradaciones y superposiciones entre categorías, incluso hay híbridos entre estas categorías.

4.1 Lossistemas abiertos
Los sistemas de producción dentro de esta categoría se basan fundamentalmente en los procesos ecológicos naturales para hacer frente a las tres funciones principales . Estos sistemas son normalmente naturales cuerpos de agua que están siendo abastecidos para la producción comercial . Muchos de estos sistemas podrían considerarse mejoramiento de las poblaciones en lugar de laacuicultura. Las densidades de biomasa suelen ser suficientemente baja para que los procesos naturales, pueden proporcionar suficiente oxígeno para la biomasa está soporado. El oxígeno puede obtenerse de la difusión , la fotosíntesis por las comunidades de algas naturales , o ambas . Los productos de desecho se eliminan también por procesos naturales dentro de los sistemas operativos en naturalestasas de descomposición bacteriana de los residuos sólidos, es por bacterias heterótrofas y hongos.
Productos de desecho nitrogenados, tales como amoníaco excretado por el animal, ya sea arrastrada o transformada en formas menos tóxicas por los componentes quimio-autotróficas del ciclo natural del nitrógeno ( nitrificación ) o asimilado por las algas, el agua de estos sistemas son a temperaturas...
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