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Flan de salmón
Coliflor con huevo duro
Arroz a la cubana
Pan de macarrones
Macarrones con pollo
Ensalada de pasta
Ensalada alsaciana
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Salmón hojaldrado
Rollitos de lenguado con pesto de cebolletas
San jacobos de lomo
Pollo glaseado sobre cuscús
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Pollo empanado con especias
Canelones conbutifarra
Solomillo con salsa de queso
Copa cubana
Crispies por las nubes
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Flan de salmón
Para 4
personas

Primer Plato

40-60 min

Media

Ingredientes
6 huevos
1 cucharada de harina de maíz
1 dl. de leche
1 cucharada de estragón picadoPimienta
1 cucharadita de Avecrem Ajo y Perejil
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco
1/2 kg. de salmón limpio
400 cc. de nata líquida

Preparación paso a paso

1

Precalentar el horno a 180º.

2

Hornear el salmón con la pastilla de Avecrem 100% Natural Pescado y Marisco desmenuzada y el vino
durante 10 minutos. Desmenuzarlo procurando que noqueden espinas.

3

Batir los huevos junto con el sazonador Avecrem Ajo y Cebolla, el estragón, la pimienta y la harina de
maíz disuelta en leche. Incorporar el pescado y la nata ligeramente montada.

4

Hornear en molde rectangular al baño de María durante 45 minutos. Cuando esté frío, desmoldarlo y
servir con salmón ahumado y rosas de tomate.

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Coliflor con huevo duro
Para 4
personas

Primer Plato

20-40 min

Fácil

Ingredientes
1 coliflor
5 huevos
1 pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de perejil picado
Aceite oliva extra virgen
Pimienta

Preparación paso a paso

1

Eliminar las hojas externas de la coliflor, separarla en ramitos y lavarla bien.Calentar abundante agua
en una cazuela. Cuando llegue a ebullición, sazonar con la pastilla Avecrem 100% Natural 8 Verduras
desmenuzada e incorporar la coliflor. Cocer unos 15 minutos hasta que esté al dente.

2

Poner agua a hervir en un cazo. Añadir sal y cocer los huevos durante 12 minutos (para que no se
rompan al cocer, pinchar ambos extremos con un alfiler). Escurrirlos y refrescarlos enagua fría.
Pelarlos y picar dos huevos muy menudos.

3

En un bol, mezclar el perejil con los huevos picados, el pan rallado y una pizca de pimienta. Escurrir
bien la coliflor y disponerla en una fuente.

4

Repartir por encima la mezcla preparada y regar todo con un poco de aceite. Servir el plato templado,
decorado con los huevos restantes cortados en cuartos.

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Arroz a la cubana
Para 4
personas

Primer Plato

20-40 min

Ingredientes
1/2 kg. de arroz
4 huevos
4 dientes de ajo
100 gr. de panceta
1 bote de Tomate Frito Gallina Blanca
4 plátanos
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
Aceite de oliva

Preparación paso a paso

1

Pon al fuego una cazuela con aceite cubriendo el fondo y rehoga los ajos hasta quetomen color.
Saltea la panceta cortada en trocitos en el aceite. Añade el arroz y remueve continuamente durante
unos minutos.

2

Cubre con agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada. Baja el fuego cuando rompa
a hervir y mantén durante unos 15 minutos. Aparta y deja reposar tapado durante 3 o 4 minutos.

3

Cuece el Tomate Frito Gallina Blanca en una cazuela aparte conun poco de aceite y sazona con
Avecrem Caldo de Pollo y dos cucharadas de azúcar. Tapa y mantén a fuego lento, removiendo de vez
en cuando hasta que el tomate esté espeso.

4

Fríe los huevos en abundante aceite caliente y reserva calientes.

5

En otra sartén, pon la mantequilla y los plátanos. Tapa y mantén a fuego lento 5 minutos. Sirve los
plátanos y los huevos sobre un lecho de...