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Páginas: 5 (1133 palabras)
Publicado: 19 de enero de 2013
MANEJO PRODUCTIVO DEL CHIGUIRE
El sistema de zoocría en ciclo abierto representa facilidades al criador, pues no se hace necesario el manejo de una población silvestre en sistemas intensivos con los costos que ello acarrea como son: infraestructura (encierros de reproducción, cría y levante), nutrición (suministro, balanceo y manejo de raciones), reproducción y sanidad, entreotras.La producción de carne de chigüiro que proviene de la cosecha legal de las poblaciones naturales es considerablemente insuficiente para satisfacer la demanda que se ha generado en el vecino país de Venezuela. La Cosecha de animales en zoocriadero se realiza en animales adultos, preferiblemente maduros y machos con un peso de 50-55 Kg. Luego del sacrificio se separa el hueso, vísceras y piel y sesala, que es lo que el llanero denomina "SALON" de chigüire. Finalmente después de secado al sol el salón queda con un peso promedio de 10-12 Kg. y listo para comercial.
* Reproductivo
El chigüiro es una especie prolífica y de gran longevidad; presentan dos gestaciones por año, con un promedio de 5-6 crías por parto. El periodo de gestación varía entre 119 y 126 días. El chigüiro macho adquieresu madurez sexual aproximadamente a los 10 meses de edad con 40 kilos de peso, y las hembras a los 12 -14 meses de edad con un peso aproximado de 50 kilos.
* alimenticio
El chigüiro es un herbívoro, y resulta ser la especie que aprovecha de manera más eficiente la sabana nativa. Se alimenta principalmente de gramíneas y hierbas de bajo porte. Unos de los alimentos preferidos son el gamatechigüirero (aspalum fasciculatum)y la paja carretera (Reimorochloa sp) ( Acevedo y Pinilla, 1961). El consumo diario en ciclo abierto puede llegar a 3 Kg. de pasto fresco en adultos, un juvenil puede consumir hasta 1.7 Kg. al día hasta cuando su propio peso sea de 12 Kg. La alimentación básica del animal es pasto, se suministra por día una ración equivalente al 3% del peso del animal, una mezclaadecuada es un 30 % de gramíneas (elefante, tanzania, braquiaria) y un 70% de leguminosas herbáceas o arbustivas (maní forrajero, kutzú, leucaena, gliricidia) u otras arbustivas forrajeras (morera). Además los capibaras consumen chonta, caña, yuca, plátano, maíz o cualquier tipo de frutas disponibles en la finca.
* sanitario
El chigüire habita en las sabanas inundables de Casanare, siempreen la proximidad del agua, bien sea en la orilla de los caños y Esteros (lagunas o reservorios de agua) rodeadas por sabanas con gramíneas o ciperáceas o por manchas de vegetación arbustiva que le suministra abrigo natural ( Ojasti).tienen un manejo sanitario ya que viven en Las sabanas naturales de Casanare ocupan aproximadamente el 69% del territorio Departamental y gran parte se presentanabnegadas en épocas de invierno por la magnitud de las inundaciones
Desarrollo endógeno
el Programa de Aprovechamiento Sustentable de la especie Hydrochaeris hydrochaeris (Chigüire) fue reformulado para fortalecer el manejo técnico, científico de las poblaciones, con miras a perpetuar su rendimiento sostenible y asegurar los beneficios sociales y económicos que derivan del recurso, así como asegurarlos beneficios sociales y económicos que pretende brindar las políticas del Estado relacionadas con el desarrollo endógeno sustentable y el ordenamiento legal vigente, tiene por objetivo principal ecológicos, legales, administrativos y técnicos requeridos para el establecimiento y manejo de unidades socio-productivas del chigüire (Hydrochaeris hydrochaeris) con fines de aprovechamiento de susproductos y la conservación de la especie y los ecosistemas.
MANEJO PRODUCTIVO DEL CHIGUIRE
El sistema de zoocría en ciclo abierto representa facilidades al criador, pues no se hace necesario el manejo de una población silvestre en sistemas intensivos con los costos que ello acarrea como son: infraestructura (encierros de reproducción, cría y levante), nutrición (suministro, balanceo y...
El sistema de zoocría en ciclo abierto representa facilidades al criador, pues no se hace necesario el manejo de una población silvestre en sistemas intensivos con los costos que ello acarrea como son: infraestructura (encierros de reproducción, cría y levante), nutrición (suministro, balanceo y manejo de raciones), reproducción y sanidad, entreotras.La producción de carne de chigüiro que proviene de la cosecha legal de las poblaciones naturales es considerablemente insuficiente para satisfacer la demanda que se ha generado en el vecino país de Venezuela. La Cosecha de animales en zoocriadero se realiza en animales adultos, preferiblemente maduros y machos con un peso de 50-55 Kg. Luego del sacrificio se separa el hueso, vísceras y piel y sesala, que es lo que el llanero denomina "SALON" de chigüire. Finalmente después de secado al sol el salón queda con un peso promedio de 10-12 Kg. y listo para comercial.
* Reproductivo
El chigüiro es una especie prolífica y de gran longevidad; presentan dos gestaciones por año, con un promedio de 5-6 crías por parto. El periodo de gestación varía entre 119 y 126 días. El chigüiro macho adquieresu madurez sexual aproximadamente a los 10 meses de edad con 40 kilos de peso, y las hembras a los 12 -14 meses de edad con un peso aproximado de 50 kilos.
* alimenticio
El chigüiro es un herbívoro, y resulta ser la especie que aprovecha de manera más eficiente la sabana nativa. Se alimenta principalmente de gramíneas y hierbas de bajo porte. Unos de los alimentos preferidos son el gamatechigüirero (aspalum fasciculatum)y la paja carretera (Reimorochloa sp) ( Acevedo y Pinilla, 1961). El consumo diario en ciclo abierto puede llegar a 3 Kg. de pasto fresco en adultos, un juvenil puede consumir hasta 1.7 Kg. al día hasta cuando su propio peso sea de 12 Kg. La alimentación básica del animal es pasto, se suministra por día una ración equivalente al 3% del peso del animal, una mezclaadecuada es un 30 % de gramíneas (elefante, tanzania, braquiaria) y un 70% de leguminosas herbáceas o arbustivas (maní forrajero, kutzú, leucaena, gliricidia) u otras arbustivas forrajeras (morera). Además los capibaras consumen chonta, caña, yuca, plátano, maíz o cualquier tipo de frutas disponibles en la finca.
* sanitario
El chigüire habita en las sabanas inundables de Casanare, siempreen la proximidad del agua, bien sea en la orilla de los caños y Esteros (lagunas o reservorios de agua) rodeadas por sabanas con gramíneas o ciperáceas o por manchas de vegetación arbustiva que le suministra abrigo natural ( Ojasti).tienen un manejo sanitario ya que viven en Las sabanas naturales de Casanare ocupan aproximadamente el 69% del territorio Departamental y gran parte se presentanabnegadas en épocas de invierno por la magnitud de las inundaciones
Desarrollo endógeno
el Programa de Aprovechamiento Sustentable de la especie Hydrochaeris hydrochaeris (Chigüire) fue reformulado para fortalecer el manejo técnico, científico de las poblaciones, con miras a perpetuar su rendimiento sostenible y asegurar los beneficios sociales y económicos que derivan del recurso, así como asegurarlos beneficios sociales y económicos que pretende brindar las políticas del Estado relacionadas con el desarrollo endógeno sustentable y el ordenamiento legal vigente, tiene por objetivo principal ecológicos, legales, administrativos y técnicos requeridos para el establecimiento y manejo de unidades socio-productivas del chigüire (Hydrochaeris hydrochaeris) con fines de aprovechamiento de susproductos y la conservación de la especie y los ecosistemas.
MANEJO PRODUCTIVO DEL CHIGUIRE
El sistema de zoocría en ciclo abierto representa facilidades al criador, pues no se hace necesario el manejo de una población silvestre en sistemas intensivos con los costos que ello acarrea como son: infraestructura (encierros de reproducción, cría y levante), nutrición (suministro, balanceo y...
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