Hormonas Gatrointestinales

INTRODUCCION
Sin duda que todo manejo alimentario que se realice en cualquier especie de interés económico, "debe sustentarse sobre un acabado conocimiento de su fisiología digestiva y requerimientos nutritivos.
En general, en las explotaciones de tipo intensivo, la alimentación constituye uno de los costos de operación más importante, pero además ejerce una gran influencia sobre el resto delos pilares de la producción. Un animal, sólo con un buen plano nutritivo podrá expresar su máximo potencial productivo, reproductivo, genético y (especialmente en el conejo por su sistema digestivo) sanitario.
Si clasificamos a las especies domésticas por su fisiología digestiva, sin duda que el conejo es un "caso aparte" y representa un ejemplo típico de adaptación a condiciones ambientalesdifíciles, especialmente desde un punto de vista alimentario. Todos los seres vivos, a través de milenios, han sido sometidos al proceso de selección natural que ha permitido la sobrevivencia de aquellos que por medio de graduales y sucesivos cambios adaptativos, han desarrollado estructuras anatómicas y funcionales que les han permitido enfrentar determinadas condiciones ambientales.
En este sentidouno de los principales factores ambientales que condicionan la sobrevivencia es la disponibilidad de recursos alimentarios; y los seres vivos, en su lucha por la vida han desarrollado y/o modificado órganos y funciones capaces de optimizar la utilización de los alimentos disponibles y de integrar o adicionar a la dieta productos de síntesis.
En el conejo el proceso que caracteriza su fisiologíadigestiva se denomina "cecotrofia" y fue observado y descrito por primera vez por el Médico Veterinario francés Charles Morot en 1882. Otras especies que lo presentan son la liebre, castor, Koala y los lemings de Escandinavia.
Este consiste básicamente en que a partir de residuos alimentarios que ya sufrieron una digestión gástrico-intestinal; en el ciego y colon se produce un tipo de excreta(cecotrofo) con características físico químicas distintas a las fecas propiamente tales.
Este cecotrofo es eliminado con cierta ritmicidad y a partir de la tercera semana de vida, el animal lo ingiere directamente del ano sometiéndolo a un segundo proceso digestivo.
Este proceso no debe confundirse con la coprofagia, ya que el conejo no ingiere las heces, sino que el cecotrofo que por su significadonutricional es considerado un alimento verdadero. Luego Ciego, cecotrofia y cecotrofo, constituyen respectivamente, el órgano, la función y el producto de síntesis de este complejo proceso que ha permitido al conejo lograr una alta eficiencia.

Consideraciones anatómicas del estomago.

El estomago esta situado entre el esófago y el duodeno y representa una porción dilatada del tubo digestivo.Se trata de un saco curvado en forma de J, tiene la parte derecha mucho mas corta que la izquierda: la convexidad se dirige en dirección ventral. Se encuentra situado en la parte dorsal de la cavidad abdominal, caudal al diafragma e hígado principalmente a la izquierda del plano medio.
El estomago en los diferentes mamíferos domésticos se diferencia por su forma, posición y la distribución delos distintos tipos de mucosa. Los patrones de distribución de la mucosa permiten establecer la diferencia entre estómagos simples y compuestos.
La superficie interna de los estómagos simples está revestida de manera uniforme por una mucosa con glándulas; en los estómagos compuestos se diferencian una túnica mucosa gástrica con glándulas y una mucosa glandular.
Su luz esta cerrada en la entradadel estomago o cardias y en las salida o píloro por músculos esfínteres. El cardias esta ubicado mas hacia la izquierda en la cavidad abdominal y representa la continuación del esófago. Las salida del estomago o píloro, dirigida hacia la derecha, se continua con el duodeno.
En el estomago existen diferentes regiones. El cuerpo (Corpus ventriculi) esta situado cranealmente con respecto al fondo...