Hortalizas

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HORTALIZAS.
OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:

- Mediante prácticas realizadas por los alumnos, llegar a conocer los tipos y procesos de siembra.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

- Aprender lastécnicas de mejoramiento para la producción de hortalizas

- Tener conocimiento de los diferentes cultivos de la sierra.

MATERIALES:

- asadillas - fertilizantes- semillas -regaderas

- rastrillos - plántulas - semilleros - plástico

DESARROLLO:

• Para la preparación del terreno laslabores más importantes que exige el suelo antes de la siembra son: drenajes, arada, rastrillada, nivelada y elaboración de surcos, camas o platabandas.

1. Eliminar las malezas de la cama y delcontorno de misma

2. Remover el suelo con una azada con la finalidad de airear el terreno e interrumpir el ciclo de vida de ciertos animales terrestres y controlar esporas de criptógamas.

3.Realizar la nivelación, con la finalidad de alcanzar una superficie plana

4. Fertilizar

5. Surcar

6. Sembrar

HORTALIZAS CULTIVADAS:

• COLIFLOR

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CULTIVO:Coliflor
ORIGEN: Países del Mediterráneo.
NOMBRE CIENTÍFICO: Brassica oleracea var. Botrytis.
FAMILIA:Crucífera
VARIEDADES: Para las condiciones de nuestro país, las variedades tempranas son las que tienen una adaptación satisfactoria y son derivaciones de la variedad snowball.

LLUVIAS:700 a 1.500 mm.
TEMPERATURA: 12 a 18°c.
TEXTURA DEL SUELO: Francos.
TIPO DE SUELO: Alto en materia orgánica.
pH; 5.5

• ESPINACA
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CULTIVO:Espinaca
NOMBRE CIENTÍFICO: Apinacia oleracea (espinaca común)
Tetragonia expansa (espinaca de Nueva Zelandia)
CICLO VEGETATIVO: 2 a 3 meses....
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