hot cakes de nopal




















ÍNDICE
RESUMEN DEL PROYECTO……………………………………….…..........
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OBJETIVO .………………………………………………………..……………
3
PLANTEAMIENTO DELPROBLEMA………………………………….........
4
DESCRIPCIÓN Y APLICACIÓN………………………………………...........
3
PROGRAMA DE TRABAJO…………………………………………………
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PROCESO DE ELABORACIÓN…………………………………………….
9COSTOS……………………………………………………………….……….
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VIABILIDADES………………………………………………………..….……
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INSTRUCTIVO DE INSTALACIÓN, OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO..
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MANUAL DE PRÁCTICAS……………………………………………………
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MEDIDAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN SU OPERACIÓN……………
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BIBLIOGRAFÍACONSULTADA………………………………………………
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RESUMEN DEL PROYECTO:
Este proyecto se realizó con la finalidad de disminuir diferentes enfermedades en que aqueja a nuestra comunidad, mediante la aplicación denutrientes como lo son los antioxidantes, proteínas, la vitamina “A” y minerales extrayendo las propiedades del NOPAL.
OBJETIVO:
Crear Hot-Cakes a base del nopal con otros ingredientes de origen naturalcon alto valor nutrimental para contrarrestar así la desnutrición y algunas enfermedades como la obesidad y diabetes.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Muchas veces utilizamos medicamentos químicos paranuestra salud o suplementos alimenticios cuando deseamos no engordar o prevenir e incluso controlar una enfermedad, para evitar esto proponemos un alimento natural con alto valor nutrimental y sobretodo un buen sabor para su paladar.
DESCRIPCIÓN Y APLICACIÓN:
“HOT-CAKES DE NOPAL” tiene como propósito principal la implementación de alimentos naturales, sanos y de bajo costo que aporten altosbeneficios a la salud tales como disminuir los problemas renales, estreñimiento y disminuir la glucosa en la sangre. Esta planta se utiliza como laxante y diurético en varias regiones del centro y surdel país, principalmente en Investigadores mexicanos encontraron que las personas con diabetes no asado experimentado una gran caída en los niveles...