Hotel Monasterio
Organigrama del hotel monasterio – cusco
* Gestión o Dirección
La Dirección del hotel se encarga Hacer cumplir con las políticas del establecimiento, coordinando con losdepartamentos; y ostenta la representación general de la empresa.
* Explotación
Nuevo departamento cuyo titular es el propio Subdirector, encargado del control de la explotación de todas lasunidades productivas del hotel.
* Administración
Estructurado como cualquiera de las áreas del establecimiento hotelero que pueden ser: Recepción, Reservas, Alimentos y Bebidas, Personal o RecursosHumanos, Pisos, etc.
* RR.HH
Es responsable del reclutamiento y contrata de trabajadores; de implantar programas de capacitación en servicio, y de poner en vigor las políticas y procedimientosdel personal.
* Comercial o Marketing
Cuya función es la comercialización de las diversas unidades productivas del hotel. Se encarga de ventas y relaciones públicas y la publicidad.
*Contabilidad
Se encarga de los aspectos empresariales que implican manejar un hotel (contablemente) y realiza todas las actividades que se requieren para mantener registros precisos, determinarganancias y pérdidas.
* Recepción o Front Desk
Departamento especialmente preparado. En él se integran, además de la conserjería propiamente dicha, otros servicios como parking, portería de acceso,botones, equipajes y teléfonos. También es (en algunos casos) responsable del Departamento Central de Reservas.
* Reservas
Es el departamento donde se inicia «el ciclo de hospitalidad», brindandola primera imagen del hotel, Su función principal es la de captar, recibir, analizar y procesar todas las solicitudes de reservas de habitaciones y servicios complementarios.
* Depto. de SS. alCliente
Es el que tiene a su cargo varias tiendas operadas por concesionarios independientes (dueños de negocios quienes rentan espacios del hotel).
Es el nexo entre el hotel y los comercios...
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