hoteleria y recepcion

Áreas de piso y sus Departamentos









25/06/2012





















Introducción
En el ámbito hotelero, desde el momento en que el empleado inicia su relación laboral en una empresa de servicios, como un hotel, se debe fomentar en él la creación de una cultura de lacalidad en la prestación del servicio a cada huésped.
























Clientes VIP
Un cliente VIP significa un mayor grado de exigencia en calidad, en pro actividad y en nivel de petición. Las personas que vayan a disfrutar de estas actividades deben quedar plenamente satisfechas, pero en muchos casos irán invitadas, de modo que nunca conocerán los entresijosde la organización. Si el cliente quiere a su vez satisfacer a otros invitados, clientes o altos ejecutivos de su empresa, debemos garantizarle el mejor resultado.
Por ser clientes especiales tienen atenciones adicionales que los otros huéspedes no poseen, entre estas podemos mencionar:

ATENCIONES PARA V.I.P.
Caja de Chocolates, Tarjeta de Bienvenida, con papeletas de café, Bata de Baño,Pantufla, Flores sueltas: colocadas en la bata, baño y florero, Toallas Faciales, Champú, Acondicionador, Crema para el Cuerpo, Jabones Especiales.

Plan Novios
Para el montaje de la luna de miel se colocarán todas las atenciones del cliente VIP en la misma posición descrita anteriormente, además el supervisor de pisos hace un montaje especial el cual se explica a continuación: En primer lugar, sedeben encender las luces del minibar, de una mesita de noche y la lámpara del escritorio y cerrar las cortinas, esto le dará una iluminación encantadora y cautivadora a la habitación. El supervisor de pisos debe doblar el cubrecama en capas hasta los pies de la cama y se harán 2dobleces a la cama en forma de cobertura.
Atenciones
Caja de Chocolate, Tarjeta de Bienvenida, Tarjeta de Felicitacionespor Matrimonio, Cafetera con papeletas de café, Bata de Baño (montaje especial), pantuflas (montaje especial), Ramillete de rosas rojas para la novia, Pétalos de Rosas, Flores en la bata y en el baño, Toallas faciales, Champú, Acondicionador , Crema para el Cuerpo.


Clientes Corporativos
Estos tipos de personas viajan con fines de negocio, a veces con el fin de asistir a reuniones oconferencias en el mismo hotel o localidades cercanas.

Clientes Habituales
Son aquellas personas, empresas u organizaciones que le hacen compras a la empresa de forma periódica o que lo hicieron en una fecha reciente. Este tipo de clientes es el que genera el volumen de ventas actual, por tanto, es la fuente de los ingresos que percibe la empresa en la actualidad y es la que le permite tener unadeterminada participación en el mercado.

Perfil de una Mucama
Conocimientos
Limpieza y acabado de habitaciones
Conoce el manejo de herramientas usadas para limpieza (equipo de limpieza de pisos de hotel, aspiradoras, entre otros).
Conoce técnicas para el lavado y planchado de ropa a nivel de hotel
Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares

Habilidades
Condición física parala ejecución de labores manuales y que implican permanecer la jornada laboral de pie.
Orden, ser detallista y observadora.
Habilidad manual para el manejo de herramientas de su área de competencia.



Actitudes
Servicio al cliente
Carácter y competencia
Comprensión y empatía
Ser un buen escucha
Discreción y prudencia en el manejo de la información
Sentido común e iniciativa para laresolución de problema.


Objetivo del Puesto
Realizar la limpieza y acomodo de las habitaciones del Centro, garantizando la calidad en el cumplimiento de sus servicios. Asimismo, enviar la ropa sucia a la lavandería. En caso que se requiera deberá colaborar con las funciones de limpieza del resto del Centro.

Manejo de Quejas
En un servicio de calidad, la queja es el momento crítico del...