Hoteles Bolivia






Tabla de contenido















ANALISIS DEL SECTOR HOTELERO
HOTELES
Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de alojamiento a las personas y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderías. Algunos hoteles tienen servicios deconferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.





Los elementos básicos que un hotel debe tener pueden ser limitados (que tengan estas cosas solamente) o completos (que la habitación u hotel tengan más servicios que estas instalaciones básicas). Según lo que contengan y la calidad que brinden se clasifican en la mayoría de países con estrellas, obien con diamantes, también hay un método de clasificar un hotel según letras (de la A a la F). Estas son las cualidades de cada una de la clasificación de un hotel:

CARACTERISTICAS DE UN HOTEL 5 ESTRELLAS
Arquitectónicos. Estacionamientos, comprenderán:
Estacionamiento público, cuya capacidad estará en función, del número de habitaciones del establecimiento, de las áreas sociales y comercialesque lo conforman.
Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo.
Área cubierta en la entrada principal del establecimiento ( cubre carros de entrada) suficiente para parqueo y circulación de vehículos.
Zona de recepción, comprenderán:
Una entrada principal
Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior, con relación y comunicación,directa con el montacargas o ascensor de servicio.
Escalera y ascensores públicos, según la capacidad de alojamiento, ubicados adyacentes a la recepción, vestíbulo y entrada principal.
El vestíbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por:
Salón con televisores a color
Salones de estar
Sanitarios públicos para damas y caballeros
La Recepción-Registro Caja conformada por:
Mostrador de recepción einformación
Caja, separada de la recepción
Cuarto de equipaje con área de maleteros y carritos portamaletas
Dependencias de los Servicios Públicos, comprenderán:
Comedor Principal
Comedor diario
Cafetería-Fuente de Soda con depósito
Dependencias de Servicios Generales, comprenderán:
Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huéspedes.
Área de control de empleados,vigilancia y seguridad.
Ascensores de servicio-montacargas: deberá existir un sistema de circulación vertical de servicio, a través de montacargas y escaleras de servicio, los cuales deberán tener una relación directa con las dependencias de servicio y cocina.
Las dependencias de la cocina serán:
La zona de cocina principal comprenderá las cocinas calientes y frías, con sus áreas de preparación(carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros), de lavado de vajillas y ollas, almacenamiento de los mismos, de cocción y entrega; de repostería y panadería.
La capacidad de la cocina principal estará en función del número de habitaciones y del área a servir.
Deberá existir un espacio adicional al área de servicio de habitaciones, que estará ocupado por los equipos utilizados paratransportar los pedidos (equipos rodantes). 
Zona Habitacional. Comprenderá:
Estar amoblado, adyacente a los ascensores y escaleras públicas, en cada planta tipo.
Las unidades habitacionales deberán estar conformadas por: a.- Habitaciones sencillas. b.- Habitaciones dobles. C.- Habitaciones suites.
Las habitaciones deberán contar con baño privado y vestidor, incluyendo armario empotrado(closet).
Las habitaciones deberán tener un piso con acabado de pared a pared y las ventanas dotadas de protección que permitan cortar el paso de la luz externa.





Cada habitación debe contar con un mínimo de:
a.- Camas (individuales o matrimonial)
b.- cuatro (4) almohadas
c.- dos (2) mesas de noche
d.- dos (2) portamaletas e.- dos (2) butacas
f.- Escritorio
g.- Peinadora con...