Hstoria del pan
Páginas: 4 (958 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2013
LA ALIMENTACIÓN TIENE UNA HISTORIA
¿CÓMO SE INVENTÓ EL PAN?
ESTA HISTORIA COMIENZA HACE MILES DE AÑOS, EN UN PASADO TAN LEJANO
QUE ES DIFÍCIL IMAGINAR.
Los primeros grupos
humanos sealimentaban con los
animales que cazaban y los
frutos y plantas que recogían.
Con el tiempo, fueron descubriendo
que podían cultivar algunas de las
plantas que comían. Así empezaron
a sembrarcereales, como trigo y
cebada.
Los granos de trigo eran durísimos
de masticar. Por eso
comenzaron a
Durante mucho,
Hasta que en algún
muchísimo tiempo esa
machacarlos con
pasta fue un alimento demomento, alguien
piedras. Así
todos los días para
mezcló agua con ese
fabricaron las
aquellos hombres y
trigo molido. Ahora era
primeras
mujeres.
una masa suave que se
harinas.
comía muyfácilmente...
6
Hasta que mucho tiempo después...
Una historia cuenta que el pan
se descubrió por casualidad:
alguien dejó olvidada la masa
en un recipiente al sol. Al volver,
la masa se habíasecado por el
calor ¡y era buena para comer!
ESE PRIMER PAN SE LLAMÓ MATZÁ
O PAN ÁCIMO. AÚN HOY SE CONSUME
DURANTE ALGUNAS FESTIVIDADES
RELIGIOSAS.
En el antiguo Egipto descubrieron unareceta
mejor: a la masa de cada día le agregaban
un poco de masa del día anterior y esperaban un
rato. Luego, cocinaban esa nueva mezcla en
un horno. El pan quedaba blando, esponjoso y
rico paracomer.
¿SABÍAS QUE LA MASA
PARA PIZZA TAMBIÉN
LLEVA LEVADURAS?
El pan
eg
llevab ipcio salía t
a
a leva
duras, n rico porqu
que co
com
e
m
levadu emos habitu o el pan
al
ra
peque sson seres mente. Las
ños, ta
vivos m
np
u
se ven
a simp equeños qu y
e no
le vist
reprod
a. S
uc
la mas en naturalm e
a
en
la deja del pan crud te en
o si un
“d
o
Cuand escansar”.
ose co
loc
en una
masa, an levadura
de bur
bujitas esta se llena s
inflan.
de gas
G
q
un pan racias a ell
as com ue la
esponj
emos
oso y t
iernito
.
7
CONOCEMOS
A UN PANADERO...
¿CÓMO SE INVENTÓ EL PAN?
ESTA HISTORIA COMIENZA HACE MILES DE AÑOS, EN UN PASADO TAN LEJANO
QUE ES DIFÍCIL IMAGINAR.
Los primeros grupos
humanos sealimentaban con los
animales que cazaban y los
frutos y plantas que recogían.
Con el tiempo, fueron descubriendo
que podían cultivar algunas de las
plantas que comían. Así empezaron
a sembrarcereales, como trigo y
cebada.
Los granos de trigo eran durísimos
de masticar. Por eso
comenzaron a
Durante mucho,
Hasta que en algún
muchísimo tiempo esa
machacarlos con
pasta fue un alimento demomento, alguien
piedras. Así
todos los días para
mezcló agua con ese
fabricaron las
aquellos hombres y
trigo molido. Ahora era
primeras
mujeres.
una masa suave que se
harinas.
comía muyfácilmente...
6
Hasta que mucho tiempo después...
Una historia cuenta que el pan
se descubrió por casualidad:
alguien dejó olvidada la masa
en un recipiente al sol. Al volver,
la masa se habíasecado por el
calor ¡y era buena para comer!
ESE PRIMER PAN SE LLAMÓ MATZÁ
O PAN ÁCIMO. AÚN HOY SE CONSUME
DURANTE ALGUNAS FESTIVIDADES
RELIGIOSAS.
En el antiguo Egipto descubrieron unareceta
mejor: a la masa de cada día le agregaban
un poco de masa del día anterior y esperaban un
rato. Luego, cocinaban esa nueva mezcla en
un horno. El pan quedaba blando, esponjoso y
rico paracomer.
¿SABÍAS QUE LA MASA
PARA PIZZA TAMBIÉN
LLEVA LEVADURAS?
El pan
eg
llevab ipcio salía t
a
a leva
duras, n rico porqu
que co
com
e
m
levadu emos habitu o el pan
al
ra
peque sson seres mente. Las
ños, ta
vivos m
np
u
se ven
a simp equeños qu y
e no
le vist
reprod
a. S
uc
la mas en naturalm e
a
en
la deja del pan crud te en
o si un
“d
o
Cuand escansar”.
ose co
loc
en una
masa, an levadura
de bur
bujitas esta se llena s
inflan.
de gas
G
q
un pan racias a ell
as com ue la
esponj
emos
oso y t
iernito
.
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CONOCEMOS
A UN PANADERO...
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